Et evaporometer , også kjent som atmidometer , atmometer og evaporimeter , er et instrument som brukes i meteorologi for å måle mengden vann som fordamper i atmosfæren i løpet av et gitt tidsintervall. Det er en innretning som består av en vanntank som er koblet til utsiden av et porøst medium som lar vannet fordampe. De fuktede overflatene er dannet enten av kuler, sylindere eller porøse porselensplater, eller av filterpapirskiver som holdes våte hele tiden.
ATMometeret eller Bellani-platen består av en gradert sylindrisk tank, omtrent 30 cm høy, som mates gjennom et sugerør, en fordampningsflate dannet av en skive med porøs keramikk med en diameter på ca. 7,5 cm . Enheten er plassert omtrent 120 cm fra bakken. Vannet som fordamper fra skiven erstattes umiddelbart av en like stor mengde fra tanken som er under trykk. Brukeren kan således merke endringen i vannstanden i tanken og derfor fordampningen. Den brukes spesielt i agro-meteorologiske stasjoner i Canada.
Livingstons atomometer er dannet av en hul kule med porøst porselen omtrent fem centimeter i diameter og en centimeter tykk. Den er fylt med destillert vann som kommer fra en gradertank som tillater permanent tilførsel. Tap av vann fra sfæren bemerkes ved gradering av reservoaret og utgjør et mål for fordampning.
For tiden er den eneste enheten av denne typen som ofte brukes i Frankrike, Piche fordampingsmåler. Den består av et U-formet eller rett, gradert rør fylt med destillert vann . Den ene enden er forseglet mens den andre er åpen, men dekket med blottingpapir som også delvis synker ned i røret. Fordampning på den ytre overflaten av papiret erstattes konstant med vann fra røret og etterlater et gap på den forseglede siden. Operatøren kan da måle tapet av væske per tidsenhet ved å følge nedstigningen av væsken.
Wild fordampermåleren er en liten tank med et overflateareal på 250 cm 2 og en tykkelse på 25 mm som hviler på en vekter utstyrt med en opptaker. Enheten er plassert 2 meter fra bakken i et ly som tillater luftsirkulasjon, men taket hindrer at regn kommer ned i tanken. Denne typen fordampningsbalanse er ikke veldig representativ for naturlig fordampning på grunn av den lille frie overflaten. I tillegg tillater det lille volumet av vann at variasjoner i veggenes temperatur påvirker væskens temperatur og derfor endrer fordampningshastigheten.
Dette instrumentet gjør det mulig å vite frekvensen av fordampning i luften og å estimere fordampning av planter. Ved å bruke fordamperen og kjenne fuktighetsinnholdet i jorden ved hjelp av et lysimeter , kan bøndene bestemme vanningsbehovet til voksende jord. Instrumentet skal plasseres vekk fra hindringer og gårdsbygninger for å representere målfeltene.
En fordampningspanne består av et basseng eller en vannpanne med en ganske stor overflate og dyp nok der endringen i vannstanden på grunn av fordampning måles. Bassengene varierer fra 1 til 5 meter i diameter og 10 til 70 cm dype. De plasseres på eller i bakken (nedgravde tanker) eller i vannet (flytende tanker). I alle tilfeller holdes vannstanden et lite stykke under kanten av tanken. Endringer i vannstanden i tanken, målt med faste intervaller, er proporsjonal med intensiteten av fordampningen som er gjennomgått av innsjøer, reservoarer eller hydrauliske bassenger i samme miljø.