Anderlecht slakterier

Den Abattoirs Anderlecht eller Cureghem i Brussels (i nederlandsk  : Het Slachthuis van Anderlecht ), fortsatt er aktiv, er et fremragende eksempel på industriell arkitektur av XIX th  århundre. I 1887 ble beslutningen tatt om å erstatte de felles slakteriene , som utgjør store problemer med transport av husdyr og hygiene (forfallet installasjon og utslipp av avfall i Seinen til skade for andre aktiviteter som trekker vann fra den), av en ny etablering. Den valgte plasseringen ligger i Cureghem, hvor det fremdeles er betydelig myrland som har fordelen av å være grenser til Brussel-Charleroi-kanalen og å være koblet til jernbanen.

Den Anderlecht-Cureghem Abattoirs et Marchés allmennaksjeselskap ble stiftet iMai 1888. Arbeidet begynte med avledning av en arm fra Senne og drenering av landet som ble utført takket være konstruksjonen av fyllinger.

Landets løse natur krever bygging av fire meters dyp fundament som utgjør enorme hvelvede kjellere. Kjent i dag under navnet Cureghem-kjellere , vil tjene som kjøler og sopphus .

Den store metallhallen bygget på toppen og som danner et kvadrat med hundre meters mellomrom, ble tegnet av arkitekten Émile Tirou . Takrammen er støttet av hundre støpejernsøyler.

Hovedinngangen er utsmykket med to bronse av støpejernstier signert av billedhuggeren Isidore Bonheur ( Val d'Osne støperi ), en kopi av de tidligere slakteriene i Vaugirard, Georges-Brassens park . Forskjellige bygninger fullfører ensemblet som blir innviet i 1890 . Slakteriets tilstedeværelse gir distriktet energi ved å fremme etableringen av mange aktiviteter, garverier og agro-matvirksomheter.

De andre slakteriene i Brussel motstår ikke konkurranse lenge. I 1920 ble ledelsen av slakteriet overtatt av Anderlecht kommune . Etter store økonomiske problemer ble stedet overført på 1980-tallet til et samarbeidende samfunn av handelsmenn og slaktere som påtok seg moderniseringen. Den store salen ble klassifisert i 1988 .

Slakteriet sysselsetter 1500 personer (figur 2006 ). I tillegg til hallen fungerer hallen som et overbygd marked for matvarer og brukte varer. Les Caves de Cureghem, renovert i 1992 , er vert for ulike arrangementer (messer, utstillinger, seminarer osv.).

Kultur

I Dikkenek (2006), en film regissert av Olivier Van Hoofstadt , spiller Claudy Focan ( François Damiens ) rollen som salgssjef (RCS markedsføring) for Anderlecht slakterier.

Interne lenker

• Byggteknikk i Brussel
• Liste over fredede monumenter i Anderlecht

Ekstern lenke

• Nettsted for Anderlecht slakterier