Bea av Roussillon

Bea av Roussillon
Type betegnelse AOC / AOP
År 2006/2011
Land Frankrike
Region Languedoc-Roussillon
Geografisk område Alénya , Argelès-sur-Mer , Baho , Bompas , Canet-en-Roussillon , Corneilla-la-Rivière , Elne , Latour-Bas-Elne , Ortaffa , Le Soler , Palau-del-Vidre , Perpignan , Pézilla-la-Rivière , Pia , Saint-Cyprien , Saint-Estève , Sainte-Marie , Saleilles , Théza , Torreilles , Villelongue-de-la-Salanque , Villeneuve-la-Rivière .
Variasjon (er) ' Bea '.
Forsvars- og ledelsesorganisasjon Roussillon tidlig potetforsvarsforening.

Den Roussillon sen poteter er en kontrollert opprinnelsesbetegnelse (AOC), som gjelder for en bestemt produksjon av tidlige poteter i Roussillon ( Pyrénées-Orient , Frankrike ). Denne produksjonen drar også nytte av det europeiske AOP- merket under navnet Béa du Roussillon .

AOC-betegnelsen styres av et dekret datert28. juni 2006 som spesifiserer vilkårene som skal respekteres for å dra nytte av etiketten.

Søknaden om registrering av en beskyttet opprinnelsesbetegnelse (BOB) i det europeiske rammeverket ble publisert den2. juli 2011og registrert på 15. mars 2012.

Forhold som skal overholdes

Potetene må dyrkes på definerte tomter som ligger i følgende kommuner i Pyrénées-Orientales-avdelingen: Alénya , Argelès-sur-Mer , Baho , Bompas , Canet-en-Roussillon , Corneilla-la-Rivière , Elne , Latour -Bas- Elne , Ortaffa , Le Soler , Palau-del-Vidre , Perpignan , Pézilla-la-Rivière , Pia , Saint-Cyprien , Saint-Estève , Sainte-Marie , Saleilles , Théza , Torreilles , Villelongue-de-la-Salanque , Villeneuve -la-Rivière . De må også kalibreres og pakkes i de samme kommunene. Vekten av distribusjonspakker må ikke overstige 15 kilo.

Den eneste godkjente sorten er ' Béa '.

Den gjennomsnittlige avkastningen per tomt skal ikke overstige 30 tonn per hektar.

Markedsføring er autorisert fra 1 st maifrem til 31. juli hvert år.

Historie

Sorten 'Béa' har blitt dyrket i Roussillon siden 1954 . Roussillon Early Potato Defense Union ble opprettet i 1997 og AOC ble hentet fra INAO i juni 2006 under navnet "Roussillon early potet".

Spesifikasjonene for opprinnelsesbetegnelsen "Béa du Roussillon" er godkjent av dekret nr .  2011-1566 av16. november 2011, publisert i den offisielle tidsskriftet den 19. november 2011.

Kjennetegn

Karakteristikken til "Béa du Roussillon" potet er fremfor alt en tidlig potet  : en ekstremt tynn hud, en litt søt smak, aromaer av tidlige grønnsaker og en myk tekstur.

Potetene som markedsføres under dette navnet, må ha en størrelse mellom 28 og 65  mm (de med en størrelse fra 17 til 28  mm kan selges under navnet "skudd". Tørrstoffinnholdet må være mindre enn 20% ved kondisjonering.

Innhøsting

Béa høstes fra mai til juli.

Merknader og referanser

  1. "  Dekret av 28. juni 2006 om den kontrollerte opprinnelsesmerket" Pomme de terre primeur du Roussillon "  " , Légifrance (konsultert 24. desember 2009 )
  2. "  Publisering av en søknad om registrering i henhold til artikkel 6, punkt 2, i rådsforordning (EF) nr 510/2006 om beskyttelse av geografiske betegnelser eller opprinnelsesbetegnelser på landbruksprodukter og næringsmidler - Bea du Roussillon -  ' , Den europeiske unions tidende C 193/22,2. juli 2011(åpnet 8. oktober 2011 )
  3. "  Gjennomføringsforordning (EF) nr. 218/2012 fra kommisjonen 13. mars 2012 om registrering av et navn i registeret over beskyttede opprinnelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelser - Béa du Roussillon -  " , Den europeiske unions tidende L 75 /1. 3,15. mars 2012(åpnet 10. desember 2012 )
  4. L'Indépendant av 23/03/12
  5. "  Roussillon tidlig potet  " (åpnet 27. januar 2013 ) .
  6. "  Spesifikasjoner for opprinnelsesbetegnelsen" Béa du Roussillon "godkjent ved dekret nr. 2011-1566 av 16. november 2011  " , National Institute of Origin and Quality (INAO) (konsultert 27. januar 2013 ) .

Se også

Relaterte artikler

Bibliografi

Eksterne linker