Den einer bær , også kjent som einer bær , er en galbule blå pruinose produsert av forskjellige arter av einer . Strengt tatt er det ikke en bukt, men en usedvanlig kjøttfull og formet kurve, som har den effekten at den ser ut som en bukt (pseudo-bay). Øverst avslører galbulen tre ovuliferiske skalaer .
Galbules tilhører flere arter, spesielt Juniperus communis , som brukes som krydder i europeisk mat .
Bærene som er tilberedt som en infusjon har anti-smittsomme og antiseptiske midler (mot revmatisme og urinveisinfeksjoner), mage- og fordøyelseseffekter.
Mer enn en behandling for svært vanskelige fordøyelser og tarmgass, tilsettes de forebyggende når man tilbereder litt tunge retter (patéer, surkål ) for å lette fordøyelsen.
Enebær brukes også til å lage gin . Enebæren er det eneste krydderet som er avledet av bartrær , selv om tjære fra Norge og den indre barken av furutrær noen ganger betraktes som krydder .