Côte des Bar | |
Land | Frankrike |
---|---|
Administrativ underavdeling | Champagne |
Administrativ underavdeling | Soloppgang |
Hovedbyene | Bar-sur-Seine - Bar-sur-Aube |
Geologi | Kalksteinplatå |
Produksjon | skog , champagne vin |
Nabolandet naturlige regioner |
Champagne Barrois , Tonnerrois , Wet Champagne , Auxois , Langrois , Châtillonnais |
Den Côte des Bar viticole tilsvarer den Barrois Champenois vin . Det utgjør den sørlige delen av vingården Champagne .
Sør-øst for Champagne i Aube-avdelingen .
Cuesta, som utgjør den sørlige delen av Côte des Barrois, er den vinvoksende Barrois champenois som ligger mellom den åpne Barrois champenois og skogen Barrois champenois . Det tilsvarer en sektor der kalksteinplatået ofte blir avbrutt av mange elver: Sarce, Laigne , Seine , Ource , Arce , Landion, Aube og Bresse.
Disse har skåret ut dype daler og skapt et landskap med åser. Denne rekkefølgen av platåer og daler består av veldig kontrasterende jord. Platåene har leire-kalkjord, steinete og av mindre tykkelse på grensene (10 til 20 cm). Dalene har tykkere jord i underdelen og nesten ikke eksisterende i øvre del.
Temperert-oceanisk, halvkontinentalt klima. Vinrankene dyrkes vanligvis i bakkene av harde kalksteinsjord som vender mot sør / sør-øst.
Vingården er delt mellom 63 kommuner, hvorav de viktigste er:
Over 8000 hektar vinstokker inkludert:
Gjennomsnittlig avkastning er 65 hl / ha .
Mousserende viner fra Champagne-betegnelsen. Côte des Bar gir en fjerdedel av appellasjonens produksjon.
Aube har bare vært assosiert med vindyrkende champagne siden 1927. Tidligere var Côte des Bar et datterproduksjonsområde for druer.
2413 operatører, inkludert 1720 i Barsequanais og 693 i Bar-sur-Aube-regionen.