Den retter av de Komandorski øyene er en blanding mellom russisk mat, og at de aleutisk folk som bor på øya. Den er basert på fisk , sjømat , sopp , sel- og hvalkjøtt, vilt og grønnsaker (poteter, gulrøtter, løk og hvitløk) importert av russerne.
Fiskbitene kan spises som forrett, med løk, erter og paprika, krydret med eddik, salt og pepper.
De kan også tilberedes i en pirog , med løk, poteter eller ris.
Hakket torsk kan tilberedes som pølse .
Tørket fisk kalles yukola
Den chimigin , kokte snegler, er den tradisjonelle Aleut parabolen.
Tatchi er en selstekt.
Den svømming padle forbrukes og bevart i salt.