Uhooking

I østersoppdrett er stripping operasjonen som består av:

• koble de unge østersene (vanligvis 8 til 10 måneder) fra samleren som tillot fangst. Dette stadiet finner sted oppstrøms østersekulturen, etter fangsten ved hjelp av en samler og før avl og modning, snakker vi om tidlig stripping.
• løsne østersene fra oppdrettstøtten og skille den som er satt sammen.

Denne operasjonen ble tradisjonelt utført av "hyttekvinnene".

Begrepet stripping gjelder også for alle skalldyrkulturer som blåskjell.

Merknader og referanser

1. "  Huitres de Marennes-Oleron - The trade  " (åpnet 9. januar 2020 )
2. "  Tidlig spyttfjerning  " ,17. oktober 2004(åpnet 9. januar 2020 )
3. "  Larousse - Détroquage  " (tilgjengelig 09.01.2020 )
4. "  De 5 stadiene i østersekulturen  " ,2015(åpnet 9. januar 2020 )
5. "  www.aquaportail.com - Definisjon av detracking  " (åpnet 9. januar 2020 )

Se også

Relaterte artikler

• Kalket takstein
• Østersoppdrett

Eksterne linker

• Stadier av østersoppdrett i Thau-bassenget