En mikroemulsjon er en termodynamisk stabil dispersjon av to ikke-blandbare væsker, stabilisert av ett (eller flere) overflateaktive stoffer . Disse dispersjonene er generelt gjennomsiktige fordi de typiske størrelsene på mesofasene er mindre enn lysets bølgelengde, og ofte nanometriske. Fysikken til mikroemulsjoner studeres i et felt som kalles ' soft matter '.
Ikke forveksle emulsjon og mikroemulsjon som er fundamentalt forskjellige. Emulsjoner er ustabile mens mikroemulsjoner har stabil termodynamikk.
Et eksempel er gitt ved den vandige dispersjonen av små dråper oljer stabilisert av overflateaktive stoffer. På grunn av diameteren (noen titalls nanometer) er de usynlige for det blotte øye og til og med under et mikroskop. Deres størrelse kan måles med mikroskopiske teknikker som strålespredning med liten vinkel .
Mikroemulsjoner har mange viktige kommersielle bruksområder: