Montsegur (merkevare)

Montsegur

Hjemland	Frankrike
Region	Saint-Lizier , Ariège .
Melk	ku , geit , sau ,
Deig	Ukokte pressede oster
Appellasjon	uten ( varemerke )

Montségur er et varemerke festet til en serie franske industrielle oster laget av ostefabrikken Les Fromageries Occitanes de Le Baup i Saint-Lizier i Ariège .

Beskrivelse

Dette er oster laget av kumelk , geitemelk eller sauemelk med ukokt presset pasta .

• Montségur kumelk , rå melkost (type Bethmale );
• Montségur med geitemelk , ost laget av pasteurisert melk  ;
• Montsegur med sauemelk, pasteurisert melkost

Merknader og referanser

Merknader

1. Bildet er bare interessant, feil er tilstede i ingredienslisten.

Referanser

1. http://www.concours-agricole.com/documents/pdf/2009_2_PLE.pdf