De Rencontres musicales de Saint-Guilhem-le-Desert ble opprettet i 1998 . De hadde en pause i 2002 og 2003 for å gjenoppta i 2004 i Penitents Chapel.
Foreningen Le Désert imaginaire , som organiserer Rencontres musicales de Saint-Guilhem-le-Désert, ble opprettet i 1986 med sikte på å bidra til kulturlivet i landsbyen Saint-Guilhem-le-Désert i ryggen - Hérault-landet . Den organiserer arrangementer gjennom hele året som gjør det mulig å styrke arven til Saint-Guilhem og spesielt det gamle kapellet for penitenter samt klosteret Saint-Guilhem-le-Désert , eller klosteret Gellone , steder hvor konserter tar plass.