Den spritz også kalt svenske shortbread er små kaker tradisjonelt forberedt på julen i Mosel , i Alsace og Tyskland .
Formet som pinner, de er laget av mel, smør, egg, sukker og noen ganger kokosnøtt .
Spritz laget med den foreslåtte tradisjonelle oppskriften
Gammel kjøttmaskin for å lage tradisjonelle spritzes
Maskin som brukes til å produsere spritz, forfra.
Oppskriften på den tradisjonelle spritz er tilgjengelig på wikibøker.