De forbindelser som alifatiske (gresk aleiphat-, aleiphar , -Atos : olje, fett) er de hydrokarboner til åpenkjedet (lineær eller forgrenet), så vel som de som omfatter en eller flere ikke-aromatiske ringer ( forbindelser alicykliske ). Alifatiske forbindelser kan være mettede, slik som parafiner og alkaner , eller umettede, slik som alkener og alkyner .
De sies å være ikke-aromatiske , i motsetning til aromatiske forbindelser, fordi de ikke oppfyller Hückels aromatiseringsregler - det vil si at de ikke er aromatiske .
For eksempel inneholder spiritus 80% alifatiske hydrokarboner og 20% aromatiske hydrokarboner .
Merk: Dette begrepet ble opprinnelig brukt for å beskrive lineære fettsyrer ; Blant de alifatiske aminosyrene er: glycin (G), alanin (A), valin (V), leucin (L), isoleucin (I), metionin (M) og prolin (P). Den eneste sykliske alifatiske aminosyren i det menneskelige genomet er prolin (P).
Alifatiske forbindelser kan klassifiseres i henhold til deres fysiske tilstand ved omgivelsestemperatur og trykk:
Innenfor alifatiske forbindelser kan vi skille mellom:
vi kan også skille mellom:
De fleste alifatiske forbindelser er gode løsningsmidler, og de er - mer eller mindre lett - brannfarlige (det er derfor de brukes som drivstoff (fra fyringsolje til metan via LPG eller acetylen brukt av sveisere), etter avfrysing for å fjerne deres forsurende og etsende karakter ) .
Noen av deres derivater (f.eks. Halogenerte alifatiske hydrokarboner , klorerte alifatiske løsningsmidler ) kan være giftige, økotoksiske, kreftfremkallende, mutagene eller kilder til giftige og økotoksiske sekundære produkter når de brenner ( dioksiner , furaner osv.) Og i visse nevrotoksiske arter ( for eksempel ved filtrering av skalldyr som muslinger).
Eksempler på alifatiske forbindelser med lav molekylvekt:
Brute formel | IUPAC-navn | Representasjon | Kjemisk klassifisering |
---|---|---|---|
CH 4 | Metan | Alcane | |
C 2 H 2 | Ethyne | Alcyne | |
C 2 H 4 | Ethene | Alkenes | |
C 2 H 6 | Etan | Alcane | |
C 3 H 4 | Propyne | Alcyne | |
C 3 H 6 | Propene | Alkenes | |
C 3 H 8 | Propan | Alcane | |
C 4 H 6 | 1,2-butadien
(CAS nr. 590-19-2) |
Diene | |
C 4 H 6 | Men-1-yne | Alcyne | |
C 4 H 8 | But-1-en | Alkenes | |
C 4 H 10 | Butan | Alcane | |
C 4 H 10 | 2-metylpropan | Alcane | |
C 6 H 10 | Sykloheksen | Sykloalken | |
C 5 H 12 | n- pentan | Alcane | |
C 7 H 14 | Sykloheptan | Sykloalkan | |
C 7 H 14 | Metylsykloheksan | Sykloheksan | |
C 8 H 8 | Kubansk | Syklobutan | |
C 9 H 20 | Nonane | Alcane | |
C 10 H 12 | Dicyklopentadien | Diene , cykloalkene | |
C 10 H 16 | Phellandrene | Terpene , Diène , cycloalkene | |
C 10 H 16 | α-Terpinene | Terpene , Diène , cycloalkene | |
C 10 H 16 | Limonene | Terpene , Diène , cycloalkene | |
C 11 H 24 | Undecane | Alcane | |
C 30 H 50 | Squalene | Terpen , polyen | |
C 2n H 4n | Polyetylen | Alcane |
Andre eksempler:
Alicykliske hydrokarboner er sykliske forbindelser avledet fra den alifatiske serien, med for eksempel: