Den Albi Carnival finner sted, avhengig av året, fra slutten av januar til begynnelsen av mars i gatene i byen Albi . De første sporene av dette karnevalet skulle foregå byggingen av Sainte-Cécile-katedralen , men etter forskjellige perioder da karnevalet ble forlatt og deretter relansert, har Albi-karnevalet blitt feiret nesten kontinuerlig hvert år siden 1951 . En prosesjon på ti til tjue flyter (avhengig av år) paraderer gjennom byen, hver med hvert sitt tema. Disse tankene Monumental-tavlen er karakteristisk for festivalen siden 1905, men karnevalet er eldre, vi finner omtale allerede i midten av XIX - tallet, og tradisjonen sporer opprinnelsen i middelalderen. En dronning utnevnes hvert år for å lede festlighetene.