Guilhem Molinier var en advokat og poet oksitansk av XIV th århundre , kjent som forfatter av Leys av Amors .
Guilhem Molinier praksis som advokat i byen Toulouse , der han skrev mellom 1328 og 1337 , den Leys d'Amors produsert, en foreskrivende grammatikk av versification og retorikk etter en ordre fra lederne i konsistoriet of Seven Trubadurer av Toulouse . Denne teksten var ment for juryen i Consistory, som måtte bestemme seg for å gi priser for poetisk litteratur. Som en samling av former, sjangre og undergenrer som definerer poesi av trubadurer, vil det være den essensielle håndboken for alle spirende diktere. Det ser ut til at Guilhem Molinier ikke er den eneste redaktøren, men har fått hjelp av visse forfattere som Marc Bartolomieu. De Leys vil oppnå stor beryktet, og vil påvirke poeter skrive så mye i katalansk som i galicisk eller italiensk , som de vil tjene som en referanse.