Plantago

Plantago Beskrivelse av dette bildet, også kommentert nedenfor Lanceolate plantain ( Plantago lanceolata ) APG III-klassifisering (2009)
Regjere Plantae
Klade Angiospermer
Klade Ekte dikotyledoner
Klade Core of True Dicotyledons
Klade Asterider
Klade Lamiider
Rekkefølge Lamiales
Familie Plantaginaceae

Snill

Plantago
L. , 1753

Plantago er en slekt av urteaktige planter av familien av Plantaginaceae , som av groblad sann, som inkluderer noen 200 arter.

Plantains finnes over hele verden, i mange forskjellige habitater, våte og tørre, alpine og kystnære, inkludert i byer og langs veier.

Etymologi

Navnet på slekten Plantago kommer fra den latinske planta, "fotsålene" og siden "Jeg vokser", på grunn av formen på de flate og brede bladene til noen arter som ligger flatt på bakken og fremkaller sålene på føtter . En annen tolkning er at plantains finnes i overflod i tråkkede områder .

Beskrivelse

De er små, iøynefallende urteaktige planter, hvorav de fleste kan gås: på en uherdet sti utvikler de veksten mot midten til skade for andre planter og urter som ender med å tråkke. Denne motstanden mot tramping skyldes hovedsakelig de tykke, elastiske, fibrøse bladene, som presses til bakken (derav deres bruk som en "blåserplante" i henhold til signaturteorien ). De er også motstandsdyktige mot jordpakking, som disponerer dem til å kolonisere alle slags tråkkede og solrike miljøer (urbane plener, mellomrom i fortau, vegger, smug og stier, enger, lave fyllinger, stasjonsplattformer).

De fleste vesteuropeiske arter har smale blader ordnet i en rosett , med 3 til 5 parallelle årer som divergerer over den brede delen av bladet og som er tykkere på undersiden av bladet, noe som gjør at de kan skilles fra gule gentianer eller verâtre.

Blomstringene (pigger) finnes på slutten av lange stammer fra 5 til 40  cm lange . Vindbestøvede blomster gir tusenvis av små frø.

Økologi

Plantains brukes som mat av larvene til noen arter av Lepidoptera (sommerfugler).

På grunn av rosettene av tykke, elastiske, fibrøse blader som er flate på bakken, er visse plantaner ( Plantago major , Plantago coronopus ) motstandsdyktige mot de destruktive effektene av tråkk og jordpakking.

Frøene deres har et frølag i vått vær som holder seg til det den berører, og gjør plantains til kosmopolitisk ugress .

Klassifisering

Denne slekten ble først beskrevet i 1753 av den svenske naturforskeren Carl von Linné (1707-1778).

Det er til undergenen Plantago (Psyllium) at Plantago ovata Forssk., Den blonde plantainen eller den indiske plantainen, og Plantago psyllium L. (eller Plantago afra L.) også hører til, også kalt pucier plantain eller Provence plantain. Men i dag er det generiske begrepet psyllium vanligvis brukt om disse to artene ; blond psylliium for den første, med klare frø, og brun psyllium for den andre, med sorte frø (ordet psyllium kommer fra latin psylla som betyr loppe - psyllos på gresk - på grunn av likheten til frøene til dette insektet)

Synonymer

Liste over arter

I følge GRIN (22. september 2016)  :

Ifølge Tropicos (22. september 2016) (Advarsel rå liste som muligens inneholder synonymer):

Arter og synonymer i følge Tropicos  

Bruker

Mat

Omtrent ti arter har blader som er store nok og relativt møre til å spises ( P. alpina , P. coronopus , P. lanceolata , P. media , P. major ). Unge, de kan spises rå, i salater, og har en bitter smak som først ligner på en sopp, boletus. Eldre, treete blader, spesielt de på utsiden av rosetten, tilberedes best, spesielt i supper eller risottoer, selv om de kan gjøres til pestoer . Uhekkede blomster (blomsterknopper) kan spises rå eller pannestekt, eller til og med tilberedes som kapers. De tørkede frøene kan brukes til å drysse juice eller suppe.

Farmakopé

Aktiv komponent

Plantains har mange nyttige kjemiske forbindelser, og danner dermed et reelt "  førstehjelpsutstyr  " av naturen ifølge François Couplan . De mest kjente artene er Plantago Major og Plantago Lanceolata . De har polysakkarider (inkludert arabinogalaktan), slimhinner , iridoider , fenyletanoider, flavonoider (inkludert apigenin ), tanniner og fenolsyrer .

Kjemisk oppbygning
Forbindelse % aktiv forbindelse Merknader
Fenyletanoider 1,5% i bladene uttrykt av europeisk farmakopé som acteosider
Iridoider 2-3% i bladene inkludert aukubosid, catalpol, asperulosid og globularin
slimhinner 2-6,5% hydrolysert til galakturonsyre, galaktose og arabinos
Tradisjonelle bruksområder

Hele planten brukes enten i mat, i diett eller i terapi ( grøtomslag , fløte, fet macerat), spesielt mot betennelser i huden eller slimhinnene. Den ferske saften ekstrahert fra bladene (om våren, ved blomstring) brukes i forskjellige preparater, spesielt øyedråper (i form av hydro ).

Røttene til plantain høstes og knuses for å tilberede antiinfeksjonsgrødomslag.

Alle varianter av plantains brukes også som et beroligende middel mot insektbitt (mygg, bier, hornets, hesteflyveps): takket være forbindelsene som har antiinflammatorisk og antihistaminaktivitet , nøytraliserer de effekten av gift og allergi . Det er tilstrekkelig å plassere et tidligere krøllet plantainblad mellom fingrene eller å tygge det , for å trekke ut saften. Dette arket påføres, som en komprimering, på bittene (av insekter eller nesle). Søknaden kan gjentas omtrent hvert 15. minutt, slik at den beroligende kraften fungerer raskt.

Farmakologiske bruksområder

Plantains er kjent for å være betennelsesdempende (spesielt takket være apigenin ), hosteundertrykkende midler og mucolytika . Anlegget er derfor interessant for betennelser i luftveiene. Den har også god antibakteriell kraft og er immunmodulerende (takket være polysakkarider).

Plantago ovata brukes nå for egenskapene Mucilaginous den integument av dens frø , noe som er av stor interesse i mange intestinale sykdommer. Det finnes i sammensetningen av flere farmasøytiske preparater, som Metamucil eller Spagulax , men det selges i økende grad i sin naturlige form i helsekostbutikker . Slimhinnen svulmer ved kontakt med vann og gir avføringen en ideell konsistens. Det er etballast avføringsmiddel - det absorberes ikke av kroppen og har derfor ingen næringsverdi. Tallrike vitenskapelige studier har også vist at det forbedrer kolesterolnivået , noe som førte til at FDA ( United States Food and Drug Administration ) tillot produsenter av frokostblandinger å nevne dette helsepåstanden.

Allergi

Merknader og referanser

  1. François Couplan , Planter og navnene deres: Uvanlige historier , Éditions Quæ ,2012( les online ) , s.  100
  2. (in) Christa Kletter og Monika Kriechbaum, tibetanske medisinplanter , CRC Press ,2001, s.  293
  3. Den Blomster reflekterer lasting , såing, vannmangel og relatert til beite (tråkk, surfing , etc.). For eksempel kombinerer de våtbeite enger i Bretagne spredt rush , smørblomst og engkardamin med plantaner . Cf Yann Bouëssel Du Bourg, La Bretagne , Organisering Editions,1982, s.  54.
  4. Gérard Guillot, Guide til planter i byer og landsbyer , Humensis ,2012( les online ) , s.  48.
  5. Ekstrem komprimering av jorden, som deretter blir kvelende, og overtramping av vegetative organer .
  6. Gérard Guillot, Guide til planter i byer og landsbyer , Humensis ,2012( les online ) , s.  46-48.
  7. Maurice Reille, Visual Dictionary of Botany , Ulmer,2014, s.  11.
  8. USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. 2021. Informasjonsnettverk for germplasmressurser (GRIN-taksonomi). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., Tilgang 22. september 2016
  9. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Tilgang 22. september 2016
  10. Skraverte blomster er også spiselige, men kolben har en hardere fibrøs tekstur.
  11. François Couplan , Grønnsaksfesten: spiselige ville planter , Editions Ellebore,2009, s.  351-352
  12. Bernard Bertrand, Éloge du plantain , Terran-utgavene,2000, s.  81.
  13. François Couplan , overlevelsesguide for de nye Robinsons , Larousse,2014, s.  54.
  14. Morel 2008 , s.  287.
  15. Fleurentin 2016 , s.  347.
  16. "  Avlaste en myggbit med 4 naturlige rettsmidler  " , på santemagazine.fr (konsultert i november 2018 ) .
  17. https://edition.cnn.com/HEALTH/9802/18/cereal.heart/
  18. http://www.pollens.fr/le-reseau/les-pollens.php

Se også

Bibliografi

Relaterte artikler

Eksterne linker