Utsalgssted

Et salgssted (forkortet PDV) (eller salgssted eller salgsområde) er et sted spesielt organisert med tanke på å motta et publikum og tilby dem et tilbud på varer og / eller tjenester. Dette for å gjennomføre alle tilknyttede salgs- og salgsoperasjoner under de beste forhold.

Utviklingen av praksis i dag krever:

å ha en bredere oppfatning av begrepet salgssted . I tillegg til tradisjonelle butikker inkluderer i dag også følgende salgssteder:
- fysiske steder som nettverk av bankkontorer, forsikringsselskaper, telefonoperatører, SNCF-stasjoner, etc.
- virtuelle steder som nettsteder som drives av kommersielle operatører eller produsenter som ønsker å utvikle direkte relasjoner med sine kunder.
å ikke ignorere eksistensen av ikke-stillesittende handel, så vel som den økende betydningen av kommersiell praksis utført:
- i fravær av et salgssted: direkte salg, postordre ( postordre ), online handel ...
- med minimalistiske salgssteder: “Drive” salgssteder , salgsautomater osv.

Generell

Flere dimensjoner må tas i betraktning for den daglige driftsstyringen av salgsstedet, men også i anledning opprettelsen, utvidelsen eller videresalget.

Grunnleggende salgsfunksjoner

Ifølge U. Brassart og JM Panazol definerer tre typer egenskaper et bestemt salgssted:

Et konsept, dvs. " den generelle beskrivelsen av hovedelementene som kjennetegner det: Type salgssted, merke, produkttilbud, mål, salgsmetode, posisjonering, eksteriør og interiørarkitektur ".
Et nedslagsfelt , dvs. " det territoriale området der flertallet, hvis ikke alle kundene til salgsstedet er lokalisert ".
Et personale, inkludert personer i direkte kontakt med kunder eller i en bakgrunnsposisjon der de bidrar til organisering og utførelse av salgssteder.

Plassering av salgsstedet

Plasseringen av et salgssted er en av nøkkelfaktorene for suksessen. Med unntak av salgssteder som distribuerer viktige produkter eller tjenester, avhenger utførelsen av et salgssted av:
- av nedslagsfeltet som er tillatt av dette stedet.
- det faktum at nærheten til andre salgssteder (handlegate, travel gate, gågate, marked, haller osv.) fremhever attraktiviteten.
- eller eksistensen i nærheten av mer besøkte steder (f.eks: togstasjon, offentlige fasiliteter, t-banestasjon, turiststed osv.).
Noen grupperinger av salgssteder kan organiseres for å maksimere attraktivitet og fotfall :
- Regionalt eller lokalt kjøpesenter : møte med flere salgssteder (fra 20 til 200) rundt ett eller flere "lokomotiver" (supermarkeder, hypermarked, varehus ...).
- Shoppingarkade : handlegang reservert for fotgjengere og tilrettelegger for deres tilgang til butikkene som åpner mot denne smuget.

Salgssted og kommersiell planlegging

Detaljert typologi

POS er kategorisert etter størrelse og tilbud.

Hovedsakelig matbutikker

Lokal handel fra håndverk salgsområde mindre enn 100 m 2 spesialtilbud: veldig spesialisert utvalg, ikke veldig konkurransedyktig pris eks: Slakter, Bakeri Dagligvarer salgsområde mindre enn 120 m 2 generalist-tilbud: Tilbyr alle typer produkter til ikke-konkurransedyktige priser eks: Proxi Dagligvarebutikk salgsområde mindre enn 120 m 2 generalisttilbud: Ligger på steder som har et begrenset, bredt og overfladisk utvalg eks: Total tilgang Minimarked

salgsareal mellom 120 m 2 og 400 m 2

generalist-tilbud: Tilbyr alle typer produkter til ikke-konkurransedyktige priser

eks: Carrefour City, Carrefour Contact

Supermarked salgsareal mellom 400 m 2 og 2499 m 2 generelt tilbud: bredt, bredt og grunt utvalg eks: Intermarché, Super U Hypermarked salgsareal lik eller større enn 2500 m 2 , er grensen omtrent 10 000 m² multispesialist tilbud: stort, bredt og dypt utvalg eks: Carrefour, Géant Casino, Auchan Hard rabatt / hard rabatt salgsareal mellom 600 m 2 og 800 m 2 multispesialisttilbud: Lavprispolicy, bredt, bredt og dypt sortiment eks: Netto, Lidl Flerbutikk

salgsareal mellom 400 m 2 og 2499 m 2

multispesialist tilbud: Ikke-spesialist med flere avdelinger hvis salg av mat representerer 1/3 til 2/3 av salget.

eks: Monoprix

Hovedsakelig ikke-matbutikker

Lokal handel fra håndverk salgsområde mindre enn 100 m 2 spesialtilbud: veldig spesialisert utvalg og ikke veldig konkurransedyktig pris eks: Smykker Butikk salgsareal mindre enn 400 m 2 spesialtilbud: lite, stort og overfladisk sortiment eks: Bonobo, Micromania, Celio GSS (store spesialiserte overflater) salgsareal større enn 400 m 2 ofte større enn 2000 m 2 multispesialist tilbud: lite, bredt og dypt sortiment eks: Darty, PicWicToys GSM (store multispesialiserte overflater) salgsareal større enn 400 m 2 multispesialist tilbud: stort, bredt og dypt utvalg eks: Leroy Merlin, Men Kategoridrapere salgsareal større enn 400 m 2 spesialtilbud: Bredere utvalg enn konkurrentene på plass, med en lav prispolitikk eks: Kiabi, Centrakor

Andre "salgssteder"

Ikke-stillesittende handel canvassing E-handel Messe (begivenhet) Bytte- eller solidaritetsutvekslingssystem Dør-til-dør-salg Gatesalg Omreisende salg Auksjon Tursalg Andre salgsmetoder Innskuddssalg Rettferdig (økonomi) Fabrikkutsalg Fabrikkbutikk Loppemarked Salgsbutikk Ta bort Gardsalg Salgspermisjon på stedet Direkte salg Auksjonssalg Brand Village

Salgsstedets ytelse

Resultatene til et salgssted beregnes vanligvis av:

salg per kvadratmeter eller per kvadratmeter
marginer per kvadratmeter eller per kvadratmeter
timesalg per selger
salg per dag per selger

Kommersiell ytelse

Økonomisk ytelse

Organisering av salgsstedet

Salgsterminal

En salgsterminal betegner en samling som består av en PC-base utstyrt med et operativsystem og programvare for forretningsadministrasjon (restaurant, kassaapparat, lager osv.), Koblet til et automatisk kasseapparat styrt av programvare og en termisk kvitteringsskriver.

Programvare for administrasjon av salgssted

Det finnes forskjellige programmer for håndtering av salgssteder; blant gratis programvare kan vi sitere vannmelon .