Sebastien Demorand

Sebastien Demorand Biografi
Fødsel 4. august 1969
Salisbury ( Rhodesia )
Død 21. januar 2020(50 år gammel)
Villejuif
Begravelse Pere Lachaise kirkegård
Nasjonalitet fransk
Opplæring Panthéon-Sorbonne
University Training center for journalists
Aktiviteter Journalist , radiovert
Søsken Nicolas Demorand
Catherine Demorand ( d )
Annen informasjon
Jobbet for RTL , Europa 1 , TF1
Forskjell Knight of Arts and Letters

Sébastien Demorand , født den4. august 1969i Salisbury ( Rhodesia ) og døde den21. januar 2020i Villejuif , er en journalist , mat kritiker , spaltist og programleder i radio fransk .

Han jobbet på radioen som avispresentant og spaltist på Europe 1 og RTL og var jurymedlem på MasterChef-programmet på TF1 fra 2010 til 2015.

Biografi

Familie og studier

Sønn av diplomat Jacques Demorand, som spesielt var stasjonert i USA , Belgia , Marokko og Japan , og av Jacqueline Bouaniche, Sébastien Demorand er broren til journalisten og radiovert Nicolas Demorand og billedhuggeren Catherine Demorand.

Etter å ha studert ved Panthéon-Sorbonne University , oppnådde han en mastergrad i statsvitenskap , og tilbrakte to år ved Paris Journalist Training Center .

Karriere

Media, presse og gastronomiske guider

Tidlig på 1990-tallet var Sébastien Demorand frilansskribent for bladet Actuel . I 1993 ble han med i redaksjonen i Europe 1, hvor han var en stor reporter og deretter programleder for TV-nyheter om morgenen.

Fra 1999 deltok han i den gastronomiske guiden Gault et Millau i tre år. Etter å ha blitt uavhengig i 2002, bidrar han spesielt til avisen Le Parisien , magasinene Zurban , Régal og Fooding guide .

Fra 2003, og i ti år, deltok han i Omnivore-messen opprettet av Luc Dubanchet.

I 2004 skapte Sébastien Demorand begrepet "  bistronomie  " under et møte i Fooding 2004- juryen .

Fra 2006 til 2018 jobbet Sébastien Demorand på radioen på RTL i RTL Week-end matin-programmet som ble arrangert av Bernard Poirette , hvor han kjørte spalten It's worth the taste og er sammen vert for Maison jardin cuisine loppemarked med Laëtitia Nallet , Églantine Éméyé og Thierry Denis .

Han er også redaktør for L'Optimum magazine .

Mesterkokk

Fra 2.01 tusen til å 2013 , Sébastien Demorand deltok i matlaging showet Masterchef på TF1 som medlem av juryen, den eneste mat kritiker sammen med de tre kokkene Frédéric Anton , Yves Camdeborde (årstider 1 til 4) og Amandine Chaignot (sesong 4 i 2013 ) . Han er kjærlig kjent som Assurancetourix . Inrockuptibles sier om ham at "han har en litt sære rolle, til og med skurken" . Han deltar med samme jury i juniorversjonen av programmet også presentert av Carole Rousseau .

I 2011 er han hedersgjest i episode 18 av sesong 2 av MasterChef i USA , for å gi sin mening om oppvasken til de fire siste deltakerne .

Bel Ordinaire

I 2016 opprettet Sébastien Demorand et prosjekt "kjeller-kantine-matbutikk" med Cyrille Rossetto, støttet av en crowdfunding- kampanje som samlet 104 aksjonærer på ni måneder. Le Bel Ordinaire åpner den14. mars 2017på 54 rue de Paradis i Paris . Kjøkkenet drives av kokk Nicolas Fabre. Et annet etablissement åpner dørene i 2019.

Død

Sébastien Demorand døde av kreft den 21. januar 2020på sykehuset Paul-Brousse i Villejuif .

Dekorasjon

Publikasjoner

  • Sébastien Demorand og Emmanuel Rubin ( ill.  Jérôme Bryon), kantiner: kultoppskrifter korrigert av kokkene , A. Viénot,2006, 146  s. ( ISBN  978-2-262-02542-7 )
  • Bénédict Beaugé og Sébastien Demorand, kjøkkenene med matkritikk , Paris, Seuil ,2009, 113  s. ( ISBN  978-2-02-098564-2 )
  • Sébastien Demorand og Vincent Sorel , Liten avhandling om kjøttfilosofi , Rodez / Pantin, Éditions du Rouergue ,2011, 68  s. ( ISBN  978-2-8126-0311-2 )
  • Sébastien Demorand og Antoine Gerbelle, Champagne, ti måter å følge den på , Paris, Éditions de l'Épure ,2018, 24  s. ( ISBN  978-2-35255-296-3 )

Merknader og referanser

  1. Alain Fusion, “  Sébastien Demorand - Zurban  ” , på lesrestos.com (åpnet 11. desember 2013 )
  2. Caroline Tossan, “  Bistronomie , lidenskapelig!  » , På parismatch.com ,28. februar 2009
  3. "  Sébastien Demorand-gjest i France Bleu Midi  " , på France Bleu ,20. september 2013(åpnet 11. desember 2013 )
  4. Anne Laffeter, "  Masterchef, extreme cooking  " , på Les Inrockuptibles ,8. oktober 2010(åpnet 11. desember 2013 )
  5. (in) '  ' MasterChef '' sesongfinale: Internasjonale dommere skjer annonserer Topp 3  " på Digital Spy ,16. august 2011(åpnet 11. desember 2013 )
  6. "  Sébastien Demorand:" Le Bel Ordinaire er en kulturell virksomhet "  ", atabula.com ,5. mai 2017( les online , konsultert 23. september 2018 )
  7. "  Le Bel Ordinaire, collaborativity of good taste  " , på The Socialite Family (åpnet 23. september 2018 )
  8. François Simon, "  Et bord med François Simon: Le Bel Ordinaire skiller seg ut fra mengden  ", Le Monde.fr ,12. mai 2017( les online , konsultert 23. september 2018 )
  9. Sarah Ugolini, "  Sébastien Demorand, mat kritiker, døde i en alder av 50  " , på RTL.fr , RTL ,21. januar 2020(åpnet 21. januar 2020 )
  10. Order of 9 juli 2013 på ansettelse og opprykk i Order of Arts and Letters

Se også

Eksterne linker