Den Sirtaki ( Sirtaki eller Syrtaki , i gresk συρτάκι ) er en populær dans fra Hellas gjort kjent av filmen Zorba the Greek som den ble opprettet. Det ble koreografert av Giórgos Proviás (i) .
Sirtaki er ikke en autentisk tradisjonell dans : den ble opprettet i 1964 av Jean Vassilis (alias Jacques Suissa) som utviklet den komplette koreografien. Bevegelsene til Sirtaki utføres på tre forskjellige rytmer: langsom Hassapiko, rask Hassapico og Rhassapo-serviko. Den Hasápikos (el) dans (i moderne gresk : χασάπικος , noe som betyr slakter dans ) er en tradisjonell dans av grekerne i Konstantinopel .
Eddie Barclay og Jean Vassilis døpte dansen "Sirtaki" under Crazy Night of the Sirtaki på filmfestivalen i Cannes i 1965. Sirtaki nådde sitt høydepunkt med backingmusikken til Míkis Theodorákis , i den berømte filmen av Michael Cacoyannis Zorba, den greske .
Fremgangsmåten i filmens siste scene ble overvåket av koreografen Giórgos Proviás. Ifølge pressesekretær Yanou Collart sørget manuset for en tradisjonell dans, men det var annerledes på grunn av skaden til skuespilleren Anthony Quinn , som ikke kunne utføre trinnene riktig. Da filmen kom ut, promoterte Jean Vassilis, omdøpt "Monsieur Sirtaki", filmen Zorba Le Grec i hele Frankrike, innpodet denne blendende folklordansen på upubliserte modulasjoner til de største kjendisene i tiden og gjorde sirtaki kjent over hele verden.
Ordet sirtáki er en diminutiv av gresk syrtos , som betegner en tradisjonell gruppe av greske danser med en bestemt stil i motsetning til Pidikhtós (en) , som favoriserer stilen hoppet eller med spretter. Til tross for dette inneholder sirtáki både syrtos (langsom) og pidikhtós (rask).
Et bemerkelsesverdig trekk ved denne musikken er tempoet som gradvis akselererer, rytmen synker fra 4/4 til 2/4. Trinnene, sakte og nær bakken i begynnelsen, blir lettere og mer hoppet over.
Sirtaki danses i en åpen sirkel eller i en linje, med hendene på skuldrene til naboene. Online trening er mer tradisjonell.