Glenfiddich | ||||
Inngangen til destilleriet | ||||
Brenneri | ||||
---|---|---|---|---|
Land | Storbritannia | |||
By | Dufftown (Speyside) | |||
Kontaktinformasjon | 57 ° 27 ′ 16 ″ nord, 3 ° 07 ′ 38 ″ vest | |||
Grunnlagt i | 1887 | |||
Eid av | William Grant & Sons | |||
Produserte alkoholer | single malt , blanding | |||
Adresse | Dufftown, Banffshire, NJ323411, Skottland, Storbritannia | |||
Nettsted | glenfiddich.fr | |||
Destillasjonsprosess | ||||
Vannkilde | Robbie dhu | |||
Stillbilder | 5 vaske stillbilder, 8 ånd stillbilder (i 2000) | |||
Produksjonskapasitet (liter alkohol / år) |
10.000.000 | |||
plassering | ||||
Geolokalisering på kartet: Storbritannia
| ||||
Glenfiddich er et destilleri av whisky som ligger Dufftown i Speyside i Skottland . På engelsk uttales navnet Glenfiddich med en hard ch som det skotske ordet loch . Men på skotsk gælisk derimot, et språk der dette navnet betyr "hjortedalen", blir det uttalt som h of hue på engelsk eller som ch of ich på tysk. Faktisk blir ikke gæliske konsonanter uttalt på samme måte, avhengig av om de er ledsaget av en sterk vokal (a, o, u) eller en svak vokal (e, i).
I 1887 , William Grant grunnla Glenfiddich Distillery på Duff i Fiddich River Valley. Han hadde tidligere jobbet i tjue år ved Mortlach- destilleriet som leder og regnskapsfører. Stillbildene kom fra det gamle Cardhu- destilleriet som eierne bygde om. De første flaskene Glenfiddich whisky ble produsert i løpet av juletiden 1887 .
På 1960- og 1970-tallet ble mange små og uavhengige destillerier kjøpt ut eller gått konkurs. For å overleve lanserte W. Grant & Sons en kampanje for å fremme fordelene med single malt whisky . Denne strategien fungerte, og Glenfiddich er nå den bestselgende single malt i verden. Det selges i over 180 land, og står for rundt 20% av salget av single malt.
I 1957 begynte selskapet å tappe whiskyen sin i en trekantet flaske. Senere var W. Grant & Sons de første til å pakke flaskene sine i rør og gavepakker.
I 1969 var Glenfiddich det første destilleriet som åpnet en butikk for besøkende.
W. Grant & Sons var også de første til å erkjenne viktigheten av tollfrie brennevinbutikker og utnytte disse mulighetene.
I motsetning til andre destillerier med tapping gjøres i større byer i Skottland som Glasgow , er Glenfiddich stolt over å være den siste singelmalt fra Highland som tappes på destillasjonsstedet. Dette gjør det mulig å bruke det samme kildevannet (Robbie Dhu-kilden i dette tilfellet) fra start til slutt av whiskyproduksjonen. Det vil si fra brygging til tapping. I tillegg hadde William Grant kjøpt jordene rundt denne kilden, fordi sistnevnte hadde spesielle egenskaper (torvjord og renhet av vann).
Alle Glenfiddichs distribuert over hele verden kommer fra offisielle tappinger. Omtrent 90% av produksjonen selges som single malt, mens de resterende 10% tjener som grunnlag for Grants blanding .