Den alkohol refererer inntak av et emne av alkohol , som det skaper et kontaktareal mellom denne og alkohol. Det er derfor en prosess som strekker seg over tid, ikke en tilstand eller sykdom (som alkoholisme ); dette på ingen måte prejudges viktigheten av denne kontaktsonen, som kan være null (det er tilfellet for abstainers ), permanent (kronisk alkoholisme) eller sporadisk (akutt alkoholisme eller fritids forgiftning ).