The Amstel Hotel er et luksushotell i Amsterdam , Nederland . Det ligger på professor Tulpplein, nær Sarphatistraat og har utsikt over Amstel- elven . En symbolsk bygning av byen, den er oppført i det nasjonale registeret til Rijksmonumenten .
Hotellet ble designet av arkitekten Cornelis Outshoorn på vegne av Samuel Sarphati som sto bak byggingen i 1863 . Hovedfasaden til bygningen skulle opprinnelig vende mot boulevarden som tilsvarer den nåværende Sarphatistraat. Til tross for vanskeligheter knyttet til finansieringen ble hotellet innviet sommeren 1867 , fire år etter begynnelsen av arbeidene. Imidlertid, mens bygningen i utgangspunktet skulle ha fire separate fløyer, ble bare en til slutt bygget.
Fra og med 2007 var det det eneste hotellet i landet som ble inkludert på listen over verdens beste hoteller for institusjonelle investormagasiner . Hotellet var en gang eid av InterContinental Hotels- kjeden, som solgte det til Morgan Stanley i 2006 . I 2011 ble den kjøpt av den libanesiske forretningsmannen Toufic Aboukhater . Imidlertid er ledelsen av hotellet fortsatt ansvaret for InterContinental Hotels Group .