Den archéochimie er disiplinen kjemi brukes til konteksten arkeologiske .
En arkeokjemiker kan være pålagt å utføre en kjemisk analyse på nedgravde krukker , amforer eller skjær. Tilstedeværelsen av vinsyre og / eller harpiks ( furu eller pistasj , som i retsina ) ville indikere at disse eldgamle karene inneholdt vin . Denne studien lar oss bedre forstå vinhandelen på det aktuelle tidspunktet.
Konsentrasjonen i jord av kjemiske arter avledet fra urin ble således brukt for første gang i 2019 for å studere stedet til Aşıklı Höyük . Det har vist at det i løpet av årtusenet av okkupasjonen av stedet ble funnet omtrent 1800 mennesker og husdyr på stedet hver dag.