Bagnet ross

Den Bagnet Ross (eller Bagnet 'd tômatiche ) er en saus Piedmont er laget av tomater og paprika.

Ingredienser

• Tomat
• Løk
• Chilli Pepper
• Gulrøtter
• Hvitløk
• Eddik
• Olje
• Sukker
• Salt

Alt skal finhakkes og kokes lenge over svak varme.

Merknader og referanser

1. (it) “  Bagnet ros ( bagnet 'd tômatiche )  ” , på www.piemonteagri.it .
2. "  Bagnetto rosso  : tomatsauspepper direkte fra Piemonte" , www.undejeunerdesoleil.com (åpnet 7. januar 2019).