Hundeslakter

En hundeslakter er en slakterbutikk som spesialiserer seg på salg og foredling av hundekjøtt .

Historie

Den forbruk av hundekjøtt , gjennom århundrene, har påvirket mange menneskelige regioner. For å sikre en sektor for denne praksisen, var det mulig at slakterier som spesialiserte seg i handel med hundekjøtt åpnet.

I Europa I Frankrike, under krigen i 1870 , vises på grunn av mangel på matvarer, slakterier av katter, hunder og rotter. Hundeslagter eksisterte også i Nederland, som en annonse for en "  hondeslagerij  " i 1928, vitner om . I Sør-Korea Den største av dem, som ligger i Seongnam , sørøst for Seoul, kommer til å stenge innMai 2017. I Kina I Yulin i Guangxi slakter hundeslaktere rundt 300 hunder hver dag; Reaksjonene var veldig kontrasterende under organisasjonen av en hundekjøttfestival i denne byen fra 2010, mellom hundekjøttelskere og dyreforkjempere. Imidlertid er loven i endring og kinesiske hundeslagtere er planlagt for stenging, under press fra middelklassen som foretrekker hunder som kjæledyr fremfor slaktedyr.

På grunn av den nesten universelle fordømmelsen av hundekjøttet er det imidlertid sjeldnere å etablere hunden som slakteres slakter "tradisjonelle" eller hest .

På Tahiti De er "forberedere" som peddler hundekjøtt, forbruk har vært forbudt siden 1959 i øygruppen. På samme måte i Frankrike er det ingen lov som forbyr forbruk av hunder (og katter) hvis dyret blir drept i samsvar med slaktings- og hygienereglene som er fastsatt i landskodeksen . På sveitsisk Handelen med hundekjøtt er forbudt, men ikke forbruket.

I 2004 var det et prosjekt for en ny hundeslagter i Hamburg , Tyskland, men reaksjonen fra dyrerettighetsgrupper og beboere forkorte prosjektet. Når det gjelder hundeslakterbutikken på internett, eksisterte den i Østerrike. Men det var et kunstnerisk prosjekt.

Merknader og referanser

  1. Malher og Denis 1989 .
  2. Fra Waterlander 1928 .
  3. Gautherin 2016 .
  4. Lexpress.fr 2016 .
  5. Watts 2010 .
  6. Serra Mallol 2010 , s.  165-166.
  7. Palmer 2010 .
  8. Dumont 2014 .
  9. Reitmajer 2004 .
  10. Eckl 2013 .

Vedlegg

Bibliografi

Dokument brukt til å skrive artikkelen : dokument brukt som kilde til denne artikkelen.

Relaterte artikler

Eksterne linker