Den budoir er en tørr og sprø kjeks , langstrakt form, og overstrødd med granulert sukker . Det brukes tradisjonelt som tilbehør til vin eller champagne og blir noen ganger referert til som en champagnekjeks . Den brukes også til fremstilling av charlotte og tiramisu .
Boudoiren ville ha blitt oppfunnet av kokken ved hoffet til Amedeo VI i Savoy under besøket av Charles IV i Luxembourg Noen hevdet at denne oppskriften ville ha blitt oppfunnet av Antonin Carême for Talleyrand og ville ha fått navnet sitt fra "boudoir-diplomati" utført av sistnevnte.
De boudoirs er laget av hvete mel , egg (minst 18%) og sukker. Andelen egg må angis i ingredienslisten. Disse ingrediensene blandes deretter med ekspanderen for å innlemme luft i den og dermed oppnå en hovent deig. Dette gjennomgår en mild matlaging etter å ha blitt plassert på en plate uthult av celler som gir form til boudoirene.