Den kalkstein Astéries er en type bergart kalkstein gule inneholder fossiler, særlig av sjøstjerner .
Kalkstein i Asteria kalles også " Bordeaux- stein " eller " Saint-Émilion kalkstein ".
Asteria-kalksteinen i Entre-deux-Mers i Aquitaine er datert til Nedre Oligocene , Rupelian (32 millioner år gammel).
Det skylder navnet sitt på utallige små "bein" som utgjør armene til sjøstjerner av slekten Asterias . Dens marine opprinnelse bekreftes av tilstedeværelsen av fossiler: østers, koraller, sjøstjerner. Dens utseende er gulaktig, det er porøst og sprøtt.
Dannelsen av "Limestone to Astérie" ( hydrogeologi ) betegner enheten " Oligocene kalkstein, faluner og sandsteiner ", et akvifersystem som ligger på hver side av Garonne .
Denne kalksteinen brukes som en byggestein: byene Bordeaux , Libourne og Saint-Émilion . Den er hentet fra steinbrudd i Entre-deux-Mers.