| Castagnou | |
|
Kastanjelikør og glass av castagnou. | |
| Hjemland | Frankrike Ardeche |
|---|---|
| Type | Aperitif |
| Hovedingredienser | kastanjelikør og hvitvin |
Den Castagnou er en aperitiff typisk Ardèche blanding sirup eller kastanje likør og hvitvin til luten på grunn av en tredje to tredjedeler av vin.
Den kan lages med en Coteaux-de-Ardèche laget av Viognier , Côtes-du-Vivarais Blanc eller en stille eller glitrende Saint-Péray .