Tinker Bell (ost)

Bjellen

Hjemland	Frankrike
Region	Nye Aquitaine Bourgogne-Franche-Comté Loire
Maker	Chèvréchard ( in )
Melk	geit

La Clochette er en geitemelkost laget i flere geiteregioner som Nouvelle-Aquitaine , Bourgogne-Franche-Comté og Loire.

Produksjon

La clochette er en rå melkgeitost, upresset og ukokt myk ost som har blitt modnet i tre til fire ukers tørking.

Presentasjon

Klokkeformet, 8 cm i diameter og 9 cm høy. Vekten er rundt 250 gram

Merknader og referanser

1. "  Tinkerbell  " på meieriprodukter (tilgjengelig på en st november 2015 )
2. "  Tinkerbell  " på androuet.com (tilgjengelig på en st november 2015 )
3. "  Tinkerbell" Goat Of land "ost guide og oppskrifter med ost  " på www.degustation-fromages.com (tilgjengelig på en st november 2015 )