En cracker er, i Belgia og Nord- Frankrike , en brioche brød besatt med sukker chips .
For noen kommer dette navnet fra nederlandsk krakeling ( tørr kjeks crunchy til bitt ) men denne etymologien er tvilsom fordi navnet også finnes i Bretagne og i andre fransktalende regioner - koblingen med nederlandsk ser derfor ut til å være usannsynlig.
I Borinage er det en av de søte brødene som cougnou eller cougnolle, tradisjonelle søte brød.
I Grammont er kjeksene i form av ringer; deres velsignelse og distribusjon er et av elementene i festen for ild og brød på slutten av vinteren, en begivenhet som er inkludert i listen over immateriell kulturarv fra menneskeheten inovember 2010.
Begravelseskaker i Liège-regionen er små kjeks.