En krystallitt (eller krystallitt ) er et materiens domene som har samme struktur som en enkelt krystall .
Krystallinsk materiale er sjelden til stede i form av enkeltkrystaller, med noen få unntak ( edelstener , silisium- enkrystaller for elektronikkindustrien, legerte enkeltkrystaller for turbinbladene til militære flymotorer). Mesteparten av tiden er det polykrystallinsk , det vil si sammensatt av enkeltkrystaller (krystallitter) festet til hverandre av uordnede regioner. Størrelsen på en krystallitt kan variere fra noen få nanometer til flere millimeter .
Enkelte semikrystallinske polymerer kan etter avkjøling utvise denne typen krystallinsk organisering.
I metallurgi snakker vi ofte om " korn " i stedet for krystallitt; således er grensen mellom to krystallitter en " korngrense ", bruddet er kvalifisert som "intergranular rupture" hvis bruddet forplanter seg langs korngrensene eller "transgranular" hvis bruddet passerer gjennom en krystallitt.
Det er en tvetydighet med kornene til et pulver : et pulverkorn kan bestå av flere krystallitter. Således kan "kornstørrelsen" (av pulver) funnet ved lasergranulometri være forskjellig fra "kornstørrelsen" (faktisk: størrelsen på krystallitter) bestemt ved røntgendiffraksjon (for eksempel Scherrer-metoden ) eller ved analyse. Optisk mikroskopi (polarisert lys) eller skanneelektronmikroskopi (tilbakespredte elektroner) bilde.
Bruken av begrepet "krystallitt" gjør det mulig å unngå uklarheter i de tilfellene som er beskrevet ovenfor. Imidlertid snakker vi ikke om en "krystallittgrense", men snarere om en " korngrense ".