Den tørre destillasjonen eller den faste destillasjonen er en prosess for å rense et fast stoff eller separat i dets forskjellige komponenter.
Prosessen følger følgende trinn:
Denne metoden krever generelt temperaturer høyere (ved atmosfæretrykk) som væskedestillasjonen .
Tørr destillasjon kan brukes til å skaffe bensin fra kull eller tre . Det kan også brukes til å bryte ned salter som sulfater ved termolyse , i hvilket tilfelle det dannes svoveldioksid eller svoveltrioksid (gass) som kan oppløses i vann for å produsere svovelsyre . Slik ble svovelsyre opprinnelig produsert.