I norrøn mytologi er Eikthyrnir , eller Eikþyrnir ( gammelnorsk "torn-eik" , "en med horn, eik gevirer" ) navnet på en fantastisk hjort som spiser på de unge skuddene til Læradr , et tre som kan identifiseres med Yggdrasil aske . Det sies i kapittel 39 av Edda of Snorri at den står på Valhalla og at den drenerer fra skogen så mye vann mot Hvergelmir at det er derfra at alle elvene kommer.