Den familie av serin er en gruppe av varianter av vintreet Vitis vinifera . Disse druesortene blir først forent av sine felles egenskaper, og det bevises at de har en felles genetisk opprinnelse.
Det var Louis Levadoux , ampelograf , som begynte å gruppere druesortene etter likhet på nivå med ampelografiske egenskaper og geografisk fordeling.
To lag med franske forskere fra INRA i Montpellier under ledelse av JM. Boursiquot og American fra University of California i Davis under ledelse av Carole Meredith , satte seg for å rekonstruere den genetiske opprinnelsen til druesorter gjennom DNA- tester . Når det gjelder Serines-familien, demonterte de legendene som fikk Syrah N fra Persia eller Highness B fra Kypros . Dette er faktisk franske druesorter som skyldes kryss mellom druesorter fra samme region.
Sérine er navnet gitt til Syrah N i Ampuis . Den viktigste druesorten med tanke på overflate ble valgt tilfeldig av Louis Levadoux. I lys av senere funn, ville navnet mondeuse ha gitt mer mening. I følge Thierry Lacombe (INRA / Montpellier) er mondeuse resultatet av et naturlig intraspesifikt kryss mellom tressot og hvit mondeuse .
Syrah leaf N.
Syrah klynge N.
Mondeuse-klynge N.
Klyngen av viognier B.