Forfatterfest

Type

Utstilling av litteratur , kjøkken og gastronomi , litteraturkonkurranse

Land

Frankrike

plassering

Beynat

Kontaktinformasjon

45 ° 07 '00' nord, 1 ° 43 '00' øst

Dato for første utgave

2011

Inngangspris

Gratis

Arrangør (er)

Foreningens høytid for forfattere.

Nettsted

[1]

Geolokalisering på kartet: Corrèze

Geolokalisering på kartet: Limousin

Geolokalisering på kartet: Frankrike

Festin d'Auteur er en bokmesse om matlaging og gastronomi . Denne toårige kulturelle begivenheten har blitt organisert siden 2011 , den første helgen i april, i Beynat , mellom Tulle og Brive, i Corrèze . En jury deler ut tre litterære priser .

Historisk

Siden 2011 har foreningen, under formannskap av Christine Soufflet og deretter Céline Lelièvre, ledsaget av ordføreren i Beynat Pascal Coste og av forfatteren Kilien Stengel som generalkommissær, organisert denne viktige Limousin-kulturelle begivenheten annethvert år., For elskere av litteratur. og mat. Den mottar omtrent 60 forfattere, utgivere, designere, bokhandlere ... om temaet matlaging, gastronomi og vin med programmet: dedikasjoner, arrangementer, rundebord, matlagingsdemonstrasjoner, konferanser, utstilling ... Salon du livre culinaire har som mål å fremheve både lite kjente forfattere og forfattere som allerede er i media.

Hedersgjester

2018: sponsor av Christophe Felder- salongen , konditor og kulinarisk forfatter
2015: sponsor av Régine Rossi-Lagorce- salongen , kulinarisk forfatter
2013: gudmor til Danièle Mazet-Delpeuch- salongen , forfatter og tidligere kokk av presidenten for den franske republikken François Mitterrand .
2011: generalkurator Kilien Stengel , gastronomisk forfatter

"Apicius" -prisen

Tre litterære priser deles ut under dette arrangementet.

Apicius-prisen "Gastronomisk kultur"

Tildelt til et arbeid innen human, sosial, økonomisk eller historisk vitenskap innen gastronomi.

2018: Louis Albertini for boken Apogée des jardins et maraîchages in Al-Andalus (Arab Iberia) 10.-14. Århundre: Nye grønnsaker, frukt og krydder Rise of Arab-Andalusian cuisine (Food and gastronomic questions collection, L'Harmattan, 2017)
2015: Silvano Servanti- paret for boken La cuisine des tranchées: Food in France under the Great War (Sud-Ouest ed.) Og Françoise Sabban for Les seductions du palais: Cuisiner et manger en Chine (Actes Sud ed.)
2013: Vincent Marcilhac for Food luxury: a French specificity (Colelction Tables des Hommes, University Press of Rennes)

Apicius-prisen "Chef's Book"

Tilskrevet en bok om kulinarisk praksis

2018: Michel Tanguy, for Den fantastiske bakkenes historie (Grund, 2018)
2015: Bertrand Simon, for En cuisine! av Chef Simon (Editions du Chêne)
2013: Laura Zavan, for Les Ravioli de Laura (Marabout red.)
2011:

Apicius "Youth" -pris

Tilskrevet et verk beregnet på unge mennesker eller produsert av et barn eller en ungdom.

2018: Christian Gaut og Pierre Senon, for Thérébentine essensen av en gift
2015: Frédéric Parra , forfatter
2013: Enora og Dalva Cahet for bøkene sine P'tits apéros salés , P'tits gourmands cakes , P'tits festlige middager , P'tite cuisine des bonbons og andre søte godbiter (Éditions Tana)
2011: