Fulton fiskemarked

Fulton fiskemarked Presentasjon
Type Fiskemarked
Konstruksjon 1822
Nettsted (no)  www.newfultonfishmarket.com
plassering
Adresse  forente stater
Kontaktinformasjon 40 ° 48 '18' N, 73 ° 52 '41' V

Den Fulton Fish Market er et fiskemarked ligger i New York , i Borough i Bronx . Det er et av de største fisk- og sjømatmarkedene i USA .

Historie

Det første markedet åpnet i 1822 etter planer av arkitekten James O'Donnell og fungerte som et hjem for skip som hadde krysset Atlanterhavet . Begynnelsen på 1850-tallet ble mesteparten av fisken som ble fanget rundt i byen kjørt til Fulton Fish Market, hvor de ble kjøpt enten av restauratører eller grossister på jakt etter fersk fisk av alle slag. Det var ikke uvanlig at fisk fra hele New England passerte gjennom dette markedet før de ble solgt på nytt i byene der de opprinnelig ble fanget. I XX th  århundre , ble markedet nøye kontrollert av fem familier i Mafia i New York, spesielt fra 1940 til sin død i 1968 av Joseph Lanza , en slektning av Lucky Luciano .

I flere tiår har prisene blitt kontrollert og satt av den amerikanske regjeringen, noe som gjenspeiler viktigheten av dette fiskemarkedet i hele New York-området .

I Juli 2005, har Fulton Fish Market flyttet og forlater det opprinnelige lageret under Fulton Street , til bydelen Bronx , i Hunts Point. Det nye markedet presenterer dermed moderne infrastrukturer, for eksempel det nye lageret som tilbyr optimal belysning og kule forhold.

Fulton Fish Market er ikke det eneste grossistmarkedet i New York City, et kjøttmarked viet til kjøtt ligger på West Side, i bydelen Manhattan , slik at restauratører av alle slag. Regionen kan fylle på kjøtt, i tillegg til fisk.

Litteratur og kino

  • Joseph Mitchell skrev flere tekster som foregikk på Fulton Fish Market.
  • Filmen On the Quays of Elia Kazan finner sted på kaiene på Fulton Fish Market.
  • Dokumentaren Bx46 gir stemme til arbeiderne på New Fulton Fish Market, etter flyttingen til Bronx.

Merknader og referanser

  1. Thierry Clermont , "  Le Fond du port, av Joseph Mitchell: fotgjenger i New York  " , på Le Figaro.fr ,9. november 2017(åpnet 14. mars 2020 )
  2. "  Joseph Mitchell, reporter-kliniker  " , på Liberation.fr ,13. mars 2020(åpnet 14. mars 2020 )
  3. (in) '  ' BX46 'Marseille Review  "The Hollywood Reporter (åpnet 14. mars 2020 )
  4. (in) "  BX46  " (åpnet 14. mars 2020 )

Se også