Gamay de Bouze
Gamay de bouze N |
Rouge de Bouze (synonym) av Jules Troncy i ampelografi: generell avhandling om vindyrking av P. Viala & V. Vermorel.
|
Fenologiske egenskaper |
---|
Knopp pause
|
1 dag etter chasselas
|
---|
Blomstrende
|
...
|
---|
Veraison
|
...
|
---|
Modenhet
|
1. periode, 1 uke etter chasselas.
|
---|
Kulturelle egenskaper |
---|
Havn
|
Trenet
|
---|
Vigør
|
Lav
|
---|
Fertilitet
|
God
|
---|
Midje-modus
|
kort
|
---|
Kjøremodus
|
...
|
---|
Produktivitet
|
Variabel
|
---|
Kulturelle krav |
---|
Klimatiske
|
...
|
---|
Pedologisk
|
Granitt sand
|
---|
Patologisk
|
...
|
---|
Ønologisk potensiale |
---|
Alkoholisk potensial
|
God
|
---|
Aromatisk potensiale
|
Veldig
|
---|
Den Gamay Bouze N er en drue Dyer fransk .
Opprinnelse og distribusjon
Bouze dye gamay er en mutasjon observert av Caumartin i 1832 på en stamme av svart gamay med hvit juice. Han er fra den burgunderlandsbyen Bouze-lès-Beaune ( Côte-d'Or ).
Synonymer: rød fra Bouze ( Côte d'Or ), rød fra Couchey (Côte d'Or), petit mourot.
Ampelografiske tegn
- Små, sylindriske, noen ganger bevingede racemer.
- Eggformede bær, blåsvart, med rosa juice
ferdigheter
- Tidlig knoppbrudd
- Svært utsatt for grå råte
Merknader og referanser