Den glykogensyntese er måten metabolsk som i leveren , er syntese av glykogen fra glukose . Hovedformålet er å lagre glukose fra en diett rik på karbohydrater .
Mekanismen som resulterer i syntesen av glykogen fra et stort antall glukosemolekyler er oppsummert med formelen:
n C 6 H 12 O 6 (glukose) → HO– (C 6 H 10 O 5 ) n –H (glykogen) + ( n - 1) H 2 O,med n opptil 30.000.
Det foregår i fem trinn:
Dette siste trinnet er valgfritt, det produserer en ny gren til treet.
Denne syntesen finner sted i nærvær av flere enzymer , inkludert syntetase i leveren og i musklene . Det hjelper til med å forhindre opphopning av glukose i blodet etter fordøyelsen ( hyperglykemi ). Den glykogen er osmotisk aktiv og hindrer en nipp av celle glukose eksplodere.
Glykogenogenese stimuleres av insulin . Den insulin tillater gjennomtrengning av glukose inn i muskelcellene gjennom reseptor GLUT4 og blir deretter polymerisert glykogen . Denne lagring og fiksering av glykogen er glykogenopexy (fra gresk pexis [-pexy], fiksering.)