The Jack Rabbit Slim 's er en fiktiv restaurant gjenskape en atmosfære av 1950-tallet som Vincent Vega ( John Travolta ) og Mia Wallace ( Uma Thurman ) går i filmen Pulp Fiction ( 1994 ) regissert av Quentin Tarantino . Mange restauranter og barer over hele verden har tatt dette navnet i hyllest til filmen.
I filmen introduserer Mia Vincent for Jack Rabbit Slim som er verdsatt for 1950-tallet som han iscenesetter. Restauranten har ansatte som ligner på personligheter fra samme periode som Ed Sullivan , Buddy Holly , James Dean eller til og med Marilyn Monroe . I tillegg til å ha vanlige bord, har restauranten laget kopibiler fra 1950-tallet som fungerer som bord og benker for kundene. De kan også bestille mat med navnene på personligheter fra de samme årene. For eksempel når Buddy Holly (gutten som heter Mia og Vince's Cadillac) ber om avklaring på hvilken type milkshake Mia ønsker, gir han to forslag: " Sammy Davis, Jr. " (Chocolate) og " Jerry ". Lewis og Dean Martin ”(vanilje). Den siste vil bli beholdt. Når det gjelder Vincent, bestiller han " Douglas Sirk Steak", mens Mia bestemmer seg for " Durward Kirby (en) Burger". De blir begge tilbudt å ha kjøttet sitt "forkullet" eller "blodig".
Etter diskusjonen deltar de to karakterene i en dans til tittelen You Never Can Tell utført av Chuck Berry med det mål å vinne Jack Rabbit Slim's trofekonkurranse .
I 1994 brukte produksjonen av filmen Pulp Fiction 1435 Flower Street, en bowlinghall kalt Grand Central Bowl, som nettopp hadde stengt og tilstøtende Walt Disney Imagineering , som ramme om Jack Rabbit Slim's restaurant. Det faktum at Miramax har vært et datterselskap av Disney siden 1993, vil være opprinnelsen til dette valget av innredning. I 1997, Disney kjøpte 125-acre (505 857 m 2 ) språk og integrert den inn i Grand Central Creative Campus .