Jonathan er navnet på en rekke epler som dukket opp i USA i 1826. Det er nært knyttet til Esopus Spitzenburg- sorten .
I over et århundre har denne sorten vært en av de fem beste variantene som brukes av oppdrettere til å lage nye varianter. Faktisk har 64% av de 439 kommersielle variantene som ble studert av Noiton og Alspach i 1996, brukt i mer enn et århundre bare fem foreldre ( Mc Intosh (101 kultiver), Gylden deilig (87 kultiver), Jonathan (74 kultiver), Rød deilig ( 56 kultiver) eller Cox's Orange Pippin (59 kultiver), henholdsvis fire amerikanske og en engelske) eller deres etterkommere.
Jonathan-eplet er frukten av et frø av Esopus Spitzenburg fra 1826 på gården til Philip Rick i Woodstock i Ulster County i New York State. Det ville opprinnelig blitt kalt "Ricks eple", men det ble raskt omdøpt til "Jonathan" av dommer Buel, president for Albany Horticultural Society , i hyllest til Jonathan Hasbrouck, som oppdaget eplet og det som ble gjort oppmerksom på Buel.
Diploid variasjon .
Blomstrende gruppe: B
S-genotype : S 7 S 9 .
Pollinert av: Reinette Baumann , Norman Svigerdatter , Grand Alexandre , James Grieve , Grenadier , Golden Delicious , Granny Smith .
Mutanter:
Etterkommere:
Skorpe: veldig utsatt
Dunaktig mugg: veldig utsatt
Rust: veldig utsatt
Brann Bakteriell: veldig utsatt
Følsomhet for brannsår innebærer bruk av en grunnstamme som blokkerer infeksjonen (M7, G41, G202, ...).
Kultivar: ikke veldig kraftig
Moden fra slutten av september til januar Jonatans
mottakelighet for sykdommer gjør ham uegnet for tildelinger som er dårlig vedlikeholdt med syntetiske kjemikalier.