Belvedere of Dour

The Belvedere Dour er et rekreasjonssted dateres tilbake til XIX th  århundre. Det ligger i Dour i provinsen Hainaut i Belgia .

Historie

Belvédère de Dour ble bygget mellom Chemin des Croix og Rue de France og vitner om et familiebedrift hvis lange historie (fire generasjoner fra 1836 til 1965) smelter sammen med den fra en kalvinistisk familie, "Defrises".

1830 er den belgiske revolusjonen: belgierne sparker nederlenderne ut av landet. Louis Joseph Cambier og Jean-Baptiste Defrise organiserer en frivillig kampanje og marsjerer til Brussel. I 1831, da Guillaume Nassau gikk på offensiven og prøvde å invadere Belgia, var Defrise en av de første som kom landet til unnsetning, og forlot familien og yrket som lege. Han dro med Charles de Royer i spissen for den civile legionen til borgergarden og deltok i kampene. Fra 1832 til 1841 (dato for hans død i en alder av 36 år) satt Jean-Baptiste Defrise i kommunestyret i Dour i stedet for Louis-Joseph Cambier, som hadde trukket seg.

I 1836 ga Léopold 1. Defrise-brødrene, Pierre Joseph, bonde, og Jean-Baptiste, lege og frivillig offiser fra 1830, fullmakten til å etablere et bryggeri i Dour, som begynte i juli samme år. For å lette konstruksjonen, som varte i to år, ble det montert en murovn i nærheten av "Rieu Saussez" (bryggeri på Belvédère-området). Så snart den tas i bruk, er den i full drift og har så alt nødvendig utstyr. På sammenhengende land på mer enn 2 hektar fullfører bygningen av et hus med skur, stall, låve og andre bygninger helheten.

I 1840 ble bryggeriet “Rieu Saussez” “Defrise frères”. Pierre Joseph er leder og Antoine Cavenaile regnskapsfører. Antoine Cavenaile (1795-1872), regnskapsfører for Sainte Croix kullgruve, var sønn av Servais Victor Cavenaile, en velstående Dourois, og Marie Béatrice Aupic, som begge døde da Antoine og Angélique giftet seg i 1824.

Bryggeriet fortsetter å utvikle seg. I 1856 ble den således utstyrt med en dampmotor med seks hestekrefter og forstørret bygningene. I 1872 døde Antoine Cavenaile og sønnen Emile overtok ledelsen av bryggeriet. Tre år senere, da en firmakontrakt ble signert mellom Angélique Defrise og hennes barn, Félicité og Emile Cavenaile, ble selskapet "Emile Cavenaile og søster": Emile ble direktør. Emile, en kjent Dourois og ektemann til Zémia Druart, deltok i det sosiale og politiske livet i sin kommune og satt i kommunestyret fra 1868 til 1897, året for hans død. René Cavenaile overtok deretter ledelsen av familiebedriften, utvidet den og laget nye øl laget av produkter med lav gjæring.

Et nytt selskap ble deretter opprettet mellom Zémia Druart og hennes barn Georges, advokaten, og René, bryggeren. Dette selskapet "Cavenaile frères" ble offisielt grunnlagt1 st januar 1902i en periode på 10 år. René blir "administrerende direktør" for "Brasserie-malterie du Rieu Saussez", og han gir en stor drivkraft til sin virksomhet.

I 1903 kjøpte de to brødrene jorda som grenser til eiendommen deres av Emile Charles de Royer. Det kjøpte nettstedet inkluderer tårnet, slagghaugen og de omkringliggende skogene. Bygget i 1865, men hardt skadet i 1884, hadde tårnet ved siden av en gammel brønn en gang en ekstraksjonsdampmaskin: Det er i dette ødelagte firkantede tårnet René Cavenaile er interessert. I 1910 ba han vennen Richard Parys, arkitekt fra Mons, om å gjenopprette den.

Belvédère ble født. Hans navn og hans silhuett vil være emblemene til Dour. Han vil være en av hovedaktørene i Dourois-festlighetene som kommer og vil fremme Cavenaile-øl takket være den store kafeen og vandrerhjemmet som er installert i tårnet.

Under utstillingene i Brussel (1910), Charleroi (1911) og Gent (1913) vant “Etablissements Cavenaile frères” æresdiplomer. De er kjent for sine "doble" og "sesongmessige" øl, så vel som for deres sommerøl ("Blonde des Rocs"), de selger også likører, genere, konjakk, eddik, vin, olje ... Bryggeriet som er koblet til den industrielle jernbanen muliggjør bedre distribusjon over hele landet. Perioden 1910-1914 er virkelig bryggeriets «gullalder». Dessverre kollapset alt på grunn av krigen ... Under den tyske invasjonen i 1914 ble bryggeriet sagt opp, Belvedere fikk omfattende skader og eiendommen ble plyndret. Hvis bryggeriet i 1916 opererte med elleve arbeidere og tre okser som serverte for levering, opphørte det virksomheten i 1917 på grunn av manglende operasjonell lisens fra den tyske okkupanten. Bare Belvedere er fortsatt sentrum for tiltrekning og avslapning. Det er show for filantropiske formål .

Etter 14-18-krigen fikk René Cavenaile fasilitetene restaurert, modernisert og elektrifisert. Kontorer er koblet til telefonnettverket, betaling skjer med postkontokonto og varer transporteres med motoriserte lastebiler. På Belvedere er trinnene , terrassen og forskjellige annekser bygget i henhold til planene til Alphonse Van Cranenbroek, arkitekt fra Dourois, og kafeen er ommøblert.

I 1927 ble selskapet "Cavenaile frères" et allmennaksjeselskap som eide industribygg og mange landbesittelser. Bryggeriet, som sysselsetter 120 arbeidere, nådde sitt høydepunkt. Under den universelle utstillingen i Antwerpen (1930) satte René Cavenaile opp en paviljong med to stander. Den ene er beregnet på tradisjonell øl, mens den andre presenterer en ny øl: “Saaz”, en slags  veldig lette “  pils ” (mindre enn 3 grader). "Saaz" er navnet på den såkalte "røde" humlen, regnet som en av de beste i verden. Den dyrkes i Böhmen, omtrent 60 kilometer fra Praha. En tsjekkisk ingeniør vil komme for å utvikle den. Transportert i fat avkjølt av isblokker distribueres "Saaz" på kafeer i Antwerpen og Brussel.

I 1932, fire år tidligere enn den offisielle datoen, bestemte styremedlemmene seg for å feire hundreårsdagen for selskapet deres i mai, juli og august. Helsetilstanden til René Cavenaile forverres, de ønsker å knytte ham til de forskjellige demonstrasjonene. Mange festligheter, hvis fortjeneste fordeles til arbeidsledige (veldig mange på den tiden), ble planlagt. René Cavenaile døde i 1933.

Bryggeriet ble hardt rammet av den økonomiske krisen i 1933 da Emile Cavenaile overtok etter faren. Vi beklager et tap på 13 millioner belgiske franc.

På dette tidspunktet åpner Belvedere fra påske til oktober. Folk danser i det fri og adgang er gratis. Emile Cavenaile fortsatte utviklingen av parken, og i 1936 opprettet han et svømmebasseng. Dette bassenget, matet av vann som oppdaterer bryggeriets kjølesystem, blir kontinuerlig oppvarmet. To tennisbaner og en ballodrome fullfører sportsfasilitetene. Noen få idrettsklubber dukker opp: "Le Belvédère Tennis Club", en bordtennisklubb, samt en friidrettsklubb (som ikke tok noen målestokk).

Etterpå blir inngangen til Belvedere, som alltid hadde vært gratis, avgiftsbelagt! Prisen er satt til 0,50 franc (pluss minus 0,01 € i 2017) per dag, og årsabonnementet er 5 franc (0,12 €) per person eller 10 franc (0,25 €) per familie. Dette abonnementet tillater inngang til Belvédère til31. desember. Abonnenter drar nytte av en reduksjon i adgangen til arrangementer.

1937 var et velstående år for Belvédère. De organiserer tennis, bordtennis, pelota ball- turneringer , fancy messer, operetter, country baller, konserter og forskjellige fester.

Ved å utnytte månedene med stengingen ble det gjort mange forbedringer: innstillingen ble modernisert, bassenghyttene ble malt på nytt, musikk ble spilt, lyktestolper ble installert rundt bassenget og en vannstråle forsynte bassenget med vann. Adkomstdøren til korsveien er modifisert: de to store inngangssøylene er nå toppet med matt belysning; vi arrangerer whist- turneringer i kafeen.

I 1940 er krigen der! Som i 14-18 er Belvédère fortsatt et møtested for unge mennesker fra Dour. Bassenget er åpent og er fullt av svømmere torsdag og søndag. Festene til Sainte-Anne er organisert så vel som fancy messer til fordel for visse verk. Emile Cavenaile støtter den lokale motstanden, samler inn midler, formidler informasjon, skjuler støttespillere i selskapets enorme kjellere. Bryggeriet rekvirert av tyskerne ble brukt som et depot for mel, sukker og havregryn . Under krigen tjente bryggeriet stor fortjeneste. Det gir en spesielt nærende og veldig vellykket sesong. Bryggeriets regnskaper er positive.

Under utslaget av September 1944, forlot okkupantene sitt depot, som raskt ble gjenopprettet av uavhengighetsfronten . Den Gutt Plan , som tillot franc for å bli frelst etter krigen i 1945, smeltet reservatet.

Fra 1945 prøvde Emile Cavenaile å starte Belvédère-virksomheten på nytt gjennom konserter og forskjellige aktiviteter. 1952 var et godt år for Belvédère: i tillegg til en internasjonal musikkonkurranse hvis deltakere opptrådte på lokale arenaer, i parken og på Belvédère, ble viktige arbeider utført. En ny stor terrasse ble bygget, en ny dans- og forestillingshall innredet, samt et solarium på toppen av tårnet. De29. september, en renovert restaurant åpner dørene: den vil også fungere som et utstillingssted. Det er også året for opprettelsen av keramikkverkstedet Dour, som ligger på loftet og uthus i Emile Cavenailes hus. Den ble opprettet av Roger Somville , kona Simone Tits og Louis Van de Spiegele , med den logistiske og økonomiske hjelpen fra Emile Cavenaile. Andre talenter, som Paul Timper , Georges Boulmant, søstrene Marie-Henriette og Thérèse Bataille har blitt lagt til gjennom årene.

Bryggeriet opplevde raskt mange vanskeligheter, til tross for mange initiativer: distribusjonen av produkter hjemme sysselsatte bare rundt femti personer.

Dourois sportsklubben ble opprettet den 10. oktober 1954. Ijanuar 1962, arrangerer klubben sin "First international cross Emile Cavenaile".

I 1958 ble det opprettet en nautisk og vannpoloklubb: "Belvédère Natation Dour" (BND), som tillot Hennuyers interklubbmøter.

Som faren René Cavenaile hadde gjort tidligere, prøver Emile å øke sin virksomhet ved å organisere de berømte "Ølfestivalene". I 1960, for deres første utgave, hadde han innredet en sal for 2500 personer og en parkeringsplass på 500 plasser. Festen varer i tre dager (fra 24 til26. juli). "Saaz" ankommer med rørledning 405 meter lang fra tanken til 0,5 eller 1 liters sandsteinkanne. I 1961 varte festene i ni dager (fra 12 til20. august) for å bli, i 1962, en ti-dagers feiring (fra 25. august på 9. september). Arrangørene forventer 50 000 mennesker: Det er satt opp en parkeringsplass med 1500 plasser, en 2000 m² stor sal som har plass til 3000 personer og to podier, den ene for unge mennesker, den andre for mer tradisjonell musikk.

Imidlertid er konkurranse fra supermarkeder og stenging av kullgruvene rett til det siste mellomstore bryggeriet i regionen ... I 1963 kjøpte Artois bryggeriet med plikt til å fortsette å brygge aktiviteter i fem år. I 1963-1964 fant ølfestivalene igjen, denne gangen organisert av “Jeunesse fanfare de Flénu”. Selv om bryggeriet fremdeles er til stede, føler vi at slutten nærmer seg: ølene som hadde fått bryggeriets rykte, vil forsvinne. I 1967 kjøpte den belgiske staten Belvédère så vel som en god del av eiendommen, og spesielt herskapshuset for å huse internatet i dag kjøpt av IRACI-familien (veldig velstående uavhengig i regionen) som der setter opp 10 private hjem . Det restaurerte bassenget er godt besøkt og deretter forlatt definitivt på 1980-tallet. I 1986 ble internatet forlatt og vandalisert for å bli gjenfødt i 2008 da byen kjøpte parken og deretter tårnet.

Merknader og referanser

1. Alain Jouret, Livet til en lokalitet mellom Borinage og Haut-Pays på begynnelsen av 1800-tallet: Dour fra slutten av det franske imperiet til ettervirkningen av revolusjonen i 1830 , Saint-Ghislain,1989
2. Alain Jouret, bryggeriet Cavenaile Frères, den industrielle arven til Wallonia , Editions du Perron,1994
3. Olivier Ballez; forord av Alain Audin, Keramikk fra dalen Haine gjennom tid: utstilling 1989 , Elouges,1989
4. Claude Duray, Boraine Chronicle in Red and Black: Dour. Le Belvédère: fra fødselen til oppgivelsen og gjenfødelsen , Dour, 2010