Apt marked

Apt marked
Illustrasjonsbilde av Apt Market-artikkelen
Lørdagsmarkedet på Place Gabriel Péri
situasjon
Kontaktinformasjon 43 ° 52 '37' nord, 5 ° 23 '49' øst
Land Frankrike
region Provence-Alpes-Côte d'Azur
avdeling Vaucluse
By Apt
Distrikt Sentrum
Offentlig område Gater og torg
Morfologi
Type Provence marked
Skjema Boder
Historie
Opprettelse Tirsdag fra 1470
Lørdag fra 1523
Geolokalisering på kartet: Frankrike
(Se situasjon på kart: Frankrike) Apt marked
Geolokalisering på kartet: Provence-Alpes-Côte d'Azur
(Se beliggenhet på kart: Provence-Alpes-Côte d'Azur) Apt marked
Geolokalisering på kartet: Vaucluse
(Se beliggenhet på kart: Vaucluse) Apt marked

Den markedet av Apt er et ukentlig marked arrangeres hver lørdag i byen siden begynnelsen av XVI th  århundre . Det er et av de eldste og mest livlige markedene i Provence .

Historisk

Tekstene i interiørarkivene rapporterte om et første ukentlige marked som ble opprettet fra XII -  tallet . Antrekket hans ble definitivt løst takket være to Renes. Først av alt kong René som i 1470 ga byen retten til å holde markeder hver tirsdag. Så i 1523 , René de Savoie , kjent som Grand Bastard, greven av Tende og guvernør i Provence, som flyttet ham fra tirsdag til lørdag morgen.

Joseph Talon , opprinnelig fra Saint-Saturnin-d'Apt , etter å ha oppdaget en måte å øke høsten av trøfler ved å plante eikenøtter av trøffel, gjorde familien en formue. Sønnen Hilarion tok hver uke 15 til 20 kilo til Apt-markedet.

Vi vet at byen Saint-Saturnin i 1875 solgte seks tonn trøfler. Det skal bemerkes at det viktigste trøffelmarkedet i Vaucluse i 1869 ikke var Carpentras, men Apt, dette er det som, med støttende bevis, antyder Henri Bonnet, en bemerkelsesverdig Vaucluse.: "Produksjonen [av trøfler] i distriktet Apt må være dobbelt så mye som distriktet Carpentras. Dette bekreftes fullt ut av bidragene fra de to hovedmarkedene i Vaucluse-avdelingen. På Apt, den første og viktigste, kommer den vanligvis fra 15 til 1600 kilo. trøfler og rundt 8 til 900 kilo. på Carpentras. Vi er klar over at knollene som selges i Apt, ikke alle kommer fra Truffières av arrondissementet, at kjøpmennene til Basses-Alpes, deler av Var og Bouches-du-Rhône som grenser til Vaucluse, og til og med de som tilhører en del av Carpentras-distriktet bringer trøfler til Apt. Vi ønsket å fastslå, bare overlegenheten til markedet i denne byen og gi bevis for å støtte denne påstanden. Det er imidlertid uomtvistelig at kjøpmennene til Carpentras fjerner nesten alle disse soppene, og at handelen med disse herrene bringer de store beløpene deres aviser til deres land og som vi langt fra er i strid med virkeligheten. Dessuten er det ikke bare som forberedere av trøfler at selgerne i denne byen har fått et rykte; de fortjener det også av en forretningsforståelse og en kommersiell aktivitet som deres aptésiens-konkurrenter vil ha nytte av å etterligne ” .

I 1909 ble 35.000 kilo solgt på Apt-markedet.

Prosess

Det finner sted hele året og trekker til seg alle innbyggerne i landsbyene Luberon og Albion-platået . Vi vet at på slutten av XIX th  -tallet , den Revest-du-Bion var koblet til leiligheten en dag i uken på markedet dag lørdag presist. Utreisen varte i 4 timer, tur-retur 10 timer. I høysesongen tar mer enn 350 utstillere over hele byen fra Place de la Bouquerie til Cours Lauze de Perret fra klokka 08.00 til 12.30. Publikum er slik om sommeren at det er satt opp gratis skyttelbuss for å gjøre det lett for de som kommer utenfra å komme seg til byen.

Dette ukentlige markedet er utvilsomt i sesongen "det mest eksklusive i Frankrike siden det besøkes av alt at hovedstaden har kunstnere, forfattere og kjente politikere som har kjøpt et lite våningshus i nærheten  " .

Forskjell

I 1996 mottok Apt-markedet merket "eksepsjonelt fransk marked" for sin atmosfære, varighet og originalitet.

Merknader og referanser

  1. Apt-markedet
  2. Jean-Pierre Saltarelli, op. cit. , s. 60.
  3. Revue des Deux Mondes , 1875
  4. Joseph Talon, oppfinner av trøffelkultur
  5. Henri Bonnet Studies on food truffles , Ed. Auguste Goin, Paris 1869 online
  6. Provence , utgave av Petit Futé , 2009-2010.
  7. H. Balfet, C. Bromberger og G. Ravis-Giordani, op. cit. , s. 63.
  8. Apt-markedet på OT-nettstedet

Bibliografi

Se også

Relaterte artikler