Den Mettwurst er en tradisjonell spekepølse av tyske pølser. Den finnes i Tyskland , men også i Alsace , Luxembourg og Nederland . Den er laget av hakket svinekjøtt , og røkt .
I Alsace er mettwurscht eller mett en smørbar pølse laget av magert og fett svinekjøtt og storfekjøtt.