Pajuna | |
Opprinnelsesregion | |
---|---|
Region | Spania |
Kjennetegn | |
Kutte opp | Gjennomsnitt |
Kjole | Solid rød til svart |
Annen | |
Spredning | Lokal, bevart rase |
bruk | Slakter |
Den pajuna er en spansk rase av storfe .
Hun er opprinnelig fra Andalusia , sør i Spania.
Det kan enten komme fra Atlas-brunt, kanskje blandet med retinta , eller stige ned i en rett linje fra aurochene , utdødde villkjøttarter og forfedre til husdyr.
Den genealogiske register ble åpnet i 2003. Tallene økte fra 321 i 1990 til 100 i 2000, men bevaring tiltakene har gjort det mulig å øke antall individer igjen til 959 i 2009 og 1052 i 2011.
Det er en stor rase, med 165 cm og 600 kg for hanner og 160 cm for 375 kg for kyr.
Hun har på seg en mahogny-rød til sjokoladebrun kjole. Okser er mørkere, mørkebrune til svarte. Slimhinnene er mørke med nesen sirklet i grått. Hodet er relativt stort og bena er lange. Hornene er bleke med hvite spisser.
Det er en rase som er godt tilpasset et ugunstig fjellmiljø med kaldt klima.
Tidligere ble hun oppdratt for sitt harde arbeid. Mekaniseringen av det andalusiske jordbruket har ført til mangelen på det, men kvaliteten på kjøttet kan være en ressurs for bevaring.