Den bretonske paletten er en tørr kjeks laget av shortbreaddeig . Den er tykk, ca. 1,5 cm , og inneholder i gjennomsnitt 20% halvsaltet smør samt vaniljesukker. Navnet kommer fra spillet shuffleboard , hvis metallelementer er i form av kjeksen.
I 2012 ble det sendt inn en søknad med sikte på å oppnå en beskyttet geografisk betegnelse for bretonske pannekaker og bretonske pucker.
I 2018 debuterte den bretonske pucken i den nye utgaven av Petit Larousse illustrert .