En panzootic er smitte ( epizootic ) av en sykdom som strekker seg til nesten hele dyrepopulasjonen på et eller flere kontinent (er), selv i noen tilfeller av planeten .
Begrepet panzootie kommer fra den greske pannen (som betyr alt) og fra den greske zôotês (som betyr dyr).
Den fugleinfluensa -viruset ( H5N1 ) er et eksempel på panzootiske tilfellet.
De fire gjentatte katastrofale panzooties den XVIII th tallet i Vest-Europa er tilbake i sykluser på 23 år fra 1711 til 1814 - og er bemerkelsesverdig, alltid forbundet med kriger. (se XVIII th århundre - Frankrike og England )