Prince de LU er et kjeksmerke som tilhører Mondelez International- gruppen opprettet i 1870 av belgieren Edward De Beukelaer . Merket er preget av sin runde takkete kjeks fylt med sjokolade eller vanilje og dens symbolske karakter. Prince er kjeksmerket 1 i Frankrike og konsumeres i mer enn 50% av franske husholdninger med barn i 2013.
Prinsekjeksen ble opprettet i 1870 i Antwerpen , til ære for Leopold II , med kallenavnet "Prinsen av Belgia" fordi før han var konge av belgierne, var han prins i 30 år. Anekdoten sier at prinsen av Belgia ville vært glad i sjokolade, men ikke ønsket å skitne fingrene. Det er av denne grunn at Edward De Beukelaer , belgisk konditor, ville ha oppfunnet den berømte kjeksen fylt med sjokoladesmak.
Prinsekjeks ble deretter markedsført i Frankrike fra 1948.
I 1980 gikk Prince under LU- merket . Raskt ble den hittil klassiske kjeksen erstattet av en gylden kjeks i ovnen, som emballasjen kunngjorde.
På 1990-tallet dukket det opp nye smaker: vanilje, sjokolademelk og all sjokolade, samt nye formater.
Prince de LU- merket tilhørte flere grupper, inkludert Danone , og ble deretter kjøpt i 2007 av den amerikanske gruppen Kraft Foods . Siden 2012, etter en splittelse fra Kraft Foods-gruppen, har Prince de LU-merkevaren vært eid av den amerikanske multinasjonale Mondelez International .
Merk at vekten til en pakke Prince gikk fra 330 til 300 g før sommeren 2008 uten å endre prisen.
I 2013 vil pakken ha prøvd en ny åpning i en distributør på bunnen av pakken som vil bli forlatt i 2018.
I 2019 er pakkene igjen redusert til 220g.
I Frankrike, siden Egalim- lovens ikrafttredelse , har salgsprisen på Prince de LU- kjeks økt med 1,3%, dvs. en økning på 6 euro.
I Frankrike er Prince hovedsakelig til stede på det fylte snacksmarkedet med sitt klassiske format med fylte kaker, med sjokolade, men finnes også i andre varianter: vanilje, melk-choco, all choco, hvit sjokolade, choco hasselnøtt ...
Den er også tilgjengelig i forskjellige lommestørrelser med uttaksposer og i mini Prince med minikaker. Prince er også til stede i markedet for frokost- og frokostblandinger. I Europa er Prince hovedsakelig til stede i Frankrike, Benelux og Spania, under navnet Principe.
Sammensetning av sjokoladesmakprinsen:
Hvetemel 35%, sukker, vegetabilsk fett (palme, rapsfrø), hel hvetemel 15,7%, magert kakaopulver 4,5%, glukosesirup , hvetestivelse, laktose og melkeprotein, bakepulver (ammoniumbikarbonat , natriumhydrogenkarbonat, dinatriumdifosfat), emulgator (soyalecitin), salt, helmelkspulver, skummetmelkspulver, smak.
Disse verdiene er beregnet fra en servering av Prince de Lu, det vil si en informasjonskapsel. En Prince-informasjonskapsel inneholder: