La Reinette Franche er en gammel eplesort som dukket opp rundt 1500 i Normandie .
Det er et eple av middels størrelse og med variabel konisk eller flat form.
Den tykke huden er lys sitron, ofte vasket med en liten rød på solstikk, granitt og lett beiset brun.
Kjøttet er gulhvitt i fargen, til å begynne med fast og knasende og deretter smuldret, med en krydret smak og en behagelig duft som representerer den typiske typen Reinette Apple.
Frøene er lysebrune.
Eplet er modent fra desember og varer til våren.
Utmerket eple til dessert så vel som til matlaging .
Treet med den olivengrønne barken er ganske kraftig og fruktbar.
Denne delikate sorten er utsatt for Nectrian canker men motstandsdyktig mot epleskurv , er det bare egnet som en stilk i rike, friske og ikke altfor kule jord.
Det er å foretrekke å dyrke den i små former, podet på dvergstammen, den må få en lang størrelse og for å unngå sår og lemlestelser for å unngå kreft.
I høye stilker er det bedre å pode den i hodet.
Blomstrer midt i sesongen og pollineres av Calville blanc d'hiver , Cornish Gilliflower , Esopus Spitzenburg , Fuji , Golden Delicious , Grenadier , James Grieve , Kidd's Orange Red , Pinova , Red Delicious , Winter Banana .
