Baltic Red

Den baltiske røde er en gren av kvegaser avledet fra en vill befolkning som ligger i Øst-Preussen .

Historisk opprinnelse

Denne befolkningen, som ble tammet i lang tid, sannsynligvis siden antikken , har gitt opphav til mange raser. Den geografiske fordelingen gjør det mulig å finne opprinnelsen til grenen på siden av Øst-Preussen og de baltiske landene . Dyr ble gradvis eksportert til Skandinavia og Tyskland .

Morfologiske egenskaper

De har alle til felles:

ren farge av mørk hvete til nesten svart gjennom rød og mørk mahogny. Ofte er hodet og bena mørkere. Raser fra den østlige Østersjøen er lysrøde mens de fra Tyskland, Danmark eller Frankrike er mørkere. Denne fargen betegner en krysning med mer eller mindre omfattende Holsteins .
Egnethet for melkeproduksjon. Mengden melk er interessant, men kvaliteten (protein og fettinnhold) er like viktig: det er en godt proporsjonert melk for å lage ost. Denne kvaliteten overføres under kryssing.
Tilpasning til et kaldt og fuktig miljø.

Beslektede raser

Tyskland : Angeln eller Angler, Harzer rotvieh , Vogelsberger rotvieh
Danmark : Rodt dansk malkekvog ( dansk rød ). Det er den mest utvalgte og den mest produktive i melk. Den ble eksportert for å forbedre andre løp.
Estland : Eesti punane.
Frankrike og Belgia : flamsk rød og rød fra Belgia , tidligere rød fra Vest-Flandern.
Latvia : Danijas sarkana.
Litauen : Lietuvos zalieji eller litauisk rød .
Norge : Vestlandsk raudkolle.
Polen : det er det røde fra Polen eller det polske rødt.
Tsjekkia : Česká červinka
Sverige : Rödkulla eller svensk rød .
Ukraina : Rød av steppene.

For Philippe Dubois tilhører de tyske, danske og fransk-belgiske raser grenen av raser fra Nordsjøkysten . Deres mørkere farge og deres anerkjente melkekapasitet ber om denne opprinnelsen, med mindre det er en krysning av de to grenene.

Disse rasene av påståelig meierikvalitet var opphavet til forbedring eller eksportkryss. De er faktisk bedre tilpasset harde vintre enn Holsteins, og melkenes rikdom disponerer dem for produksjon av smør og ost.

Kilder

Bibliografi

Daniel BABO franske storeraser utgitt av France Agricole. (Introduksjon: de største storfamiliene i Europa)
Philippe J. Dubois , Til kyrne våre: Inventar over utdøde og truede kvegaser i Frankrike , Paris, Delachaux og Niestlé ,februar 2011, 448 s. ( ISBN 978-2-603-01707-4 )