Soan papdi

Soan papdi Soan Papdi Nøkkeldata

Kategori	Dessert , indisk mat

Soan papdi (også kjent som patisa , sønn papri , sohan papdi eller shonpapri ) er en populær dessert fra India . Den serveres ofte som terninger eller flak, og den har en skarp, smuldret tekstur.

Tradisjonelt ble det solgt i bulk i papirkegler; i dag finnes den i form av kuber som selges i emballasje.

Den presise geografiske opprinnelsen i subkontinentet er ofte gjenstand for debatt.

Referanser

1. “  Soan Papdi [Food-India.com]  ” , på www.food-india.com (åpnet 4. mars 2018 )