Mus , født den15. oktober 1990 og døde den 14. september 2006, er en Hérens ku kronet kantondronning i 1996 , 1997 og 1998 . Hun ble født i Chablais Valais og bodde på en gård i Uvrier . Hun regnes som den beste fighteren i historien til Hérens-rasen. I følge veterinær Claude Pachoud er Souris en av de sjeldne kyrne som har en ekte kamptaktikk i stedet for å stole på den eneste fysiske styrken, og later til å ryke ned for å bedre erobre motstanderen i neseborene.
Etter å ha avvist mange tilbud om å kjøpe, kunngjorde eieren, Marie-José Jacquod, pensjonen til kua sin på kvelden for sin tredje seier på rad i kantonfinalen i 1998, og etterlot Souris ubeseiret. Hun deltar fortsatt i en kamp iSeptember 1999til Larzey-Sembrancher, som den vant. Etter at eieren døde, ble Souris overført til Daniel-André Pont, oppdretter i Vaulruz en Gruyère . Etter et fall som resulterte i et brudd på lårbenet, ble hun avlivet14. september 2006.
Souris ble naturalisert og vises på Cantonal Museum of Natural History i Sion .